BONN. Im Gegensatz zur Eierproduktion befindet sich die Hähnchenerzeugung in Deutschland auf Expansionskurs. Wie die „Marktinfo Eier & Geflügel“ (MEG) vergangene Woche unter Berufung auf Zahlen des Statistischen Bundesamtes berichtete, schlüpften im November 2009 im Bundesgebiet 43,5 Millionen Hähnchenküken; das waren 9,7 % mehr als im gleichen Monat von 2008. Kumuliert über die ersten elf Monate von 2009 schlüpften insgesamt 667,3 Millionen Hähnchenküken, was ein Plus von 7,9 % bedeutete. Im Zeitraum Januar bis Oktober - eine Bereinigung des Kükenschlupfes mit den Außenhandelsdaten war erst bis zu diesem Monat möglich - lagen die Einstallungen von Mastküken nach Berechnungen der MEG bei niedrigeren Einfuhren und gleichzeitigem Anstieg der Ausfuhren um 137 % mit 509,3 Millionen Tieren aber nur um 1,4 % über dem Vergleichsergebnis von 2008. Die Hähnchenschlachtungen beliefen sich im November auf 63 203 t; das entsprach einem Zuwachs von 9,0 %. Von Januar bis November 2009 übertrafen die Schlachtungen mit 685 346 t das betreffende Niveau von 2008 um 5,6 %. Zum deutschen Putenmarkt teilte die MEG mit, dass der Schlupf von Putenküken im November vorigen Jahres gegenüber November 2008 um 14,8 % auf 3,78 Millionen Tiere gesteigert wurde. Bezogen auf Januar bis November belief sich die Zunahme auf 3,5 %, und zwar auf insgesamt 40,8 Millionen Putenküken. Die Schlachtungen von Puten erreichten im November 2009 in Deutschland ein Aufkommen von 36 458 t; das bedeutete eine Abnahme um 2,7 %. Kumuliert auf die ersten elf Monate von 2009 errechnet sich der MEG zufolge nur noch ein Anstieg der Putenschlachtungen um 0,2 % auf 396 343 t.