Joachim Rukwied Präsident Deutscher Bauernverband
Anne-Maria Revermann | am

Rukwied: Sorge um Lebensmittel zum Ramschpreis

Die deutschen Bauern werben bei den Verbrauchern für mehr Wertschätzung für Lebensmittel. Bauernpräsident Joachim Rukwied appelliert an Verbraucher, mehr Qualitätsprodukte zu kaufen.

Lebensmittel müssen mehr wertgeschätzt werden. Dafür werben deutschlandweit Landwirte bei Verbrauchern. "Wir appellieren an die Kunden, Qualitätsprodukte zu kaufen", sagte Bauernpräsident Joachim Rukwied den Zeitungen der Funke-Mediengruppe im Interview. "Sie sollten auch bei Bio-Produkten schauen, dass es regionale Produkte sind."

Lebensmittel in Deutschland seien im Vergleich sehr hochwertig, hätten aus Sicht der Landwirte aber einen zu geringen Preis. "Sie müssten teurer sein", so Rukwied.

Nachfrage nicht groß genug

Allerdings sei die Nachfrage bisher nicht groß genug, sagte Joachim Rukwied. "Nur 20 Prozent der Verbraucher kaufen bewusst regionale, saisonale, höherwertige Lebensmittel. Viele andere könnten es, tun es aber noch nicht. Die müssen wir noch erreichen." In Deutschland werde im Vergleich zu anderen europäischen Ländern relativ wenig Geld gemessen am Haushaltseinkommen für Lebensmittel ausgegeben.

Rukwied betonte mit Blick auf jüngste Proteste von Bauern: "Wir würden uns freuen, wenn die Leute anerkennen würden, dass sich die
Landwirte verändert haben." Sie setzten längst um, was die Politik etwa bei Tierwohl und Naturschutz fordere.
 

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