LAND & FORST - Die Wegweiser: Der Tag der Hauswirtschaft

Dieser Aktionstag wurde 1982 durch den Internationalen Verband für Hauswirtschaft (IFHE) eingeführt und soll die Bedeutung der Hauswirtschaft für die Bewältigung des Alltags hervorheben. Seit mehr als 40 Jahren gibt es den Aktionstag nun also schon. Und in diesem Jahr steht er unter dem Motto  „Gewusst wie: Ressourcen schonen und Müll vermeiden“ steht.

Für den Podcast "Die Wegweiser" hat sich Redakteurin Anne Hirschfeld auf den Weg nach Wüsting bei Hude im Landkreis Oldenburg gemacht und Bettina Heinemann einen Besuch abgestattet. Sie ist hauswirtschaftliche Betriebsleiterin und hat anlässlich des Aktionstages mehr zu diesem Berufszweig erzählt. Ihr Credo ist: "Jeder Tag sollte „Tag der Hauswirtschaft“ sein!"

Denn: "Hauswirtschaft finden wir überall – sei es im privaten kleinen -  oder professionell im großen Haushalt. Solange die Hauswirtschaft funktioniert, ist alles gut. Doch stellen Sie sich beispielswese ein Altenheim ohne funktionierende Hauswirtschaft vor: Leere Kühlräume, verunreinigte Bewohnerzimmer, keine saubere Kleidung. Das möchte man als Bewohner nicht erleben. Wie wichtig Hauswirtschaft ist, merkt man oft also erst, wenn sie nicht mehr rundläuft", ist Bettina Heinemann überzeugt.

Ziel dieses Tages ist es, die Bedeutung der Hauswirtschaft für die Bewältigung des Alltags und zur Verbesserung der Lebensqualität aller Menschen bewusst zu machen. Zudem will die International Federation for Home Economics (IFHE) verdeutlichen, dass Hauswirtschaft entscheidend zur Nachhaltigkeit beiträgt. Es finden verschiedene Aktionen rund um den Welttag der Hauswirtschaft statt, bei dem vor allem darauf hingewiesen werden soll, dass Hauswirtschaft weit mehr als das Kochen und Putzen umfasst.

Weitere Informationen zur Ausbildung gibt es unter www.lwk-niedersachsen.de oder www.zehn-niedersachsen.de.