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Der umgebaute Hähnchenmaststall liegt direkt neben dem heutigen Aufzuchtstall, das Umstallen nach etwa 30 Tagen geht zügig. © Finn
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Karl-Heinz Knabe und sein Sohn Nils aus Twistringen, Landkreis Diepholz, mästen aktuell im dritten Durchgang Biohähnchen in ihren umgebauten Ställen. © Finn
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An den zweiten Maststall wurde ein Wintergarten angebaut, der Stall ist in drei Gruppen geteilt, was sich im Auslauf fortsetzt. © Finn
Blick aus dem Innen- in den Außenbereich
Morgens werden die Stallluken geöffnet. Dann stürmen die Masthähnchen sofort ab nach draußen. Bei Knabes können sie zwischen dem Außenbereich mit Unterständen, dem Wintergarten und dem Innenstall wählen.  © Kris Finn
Masthähnchenstall mit erhöhter Ebene
Einer der beiden vorhandenen Mastställe wurde zum Aufzuchtstall umgebaut. Eine erhöhte Sitzfläche sorgt für Abwechslung. © Finn
Innenstall
Die erhöhte Sitzfläche ist stark frequentiert, sobald die Tiere groß genug sind, um die Treppe zu benutzen. © Kris Finn
Sitzstangen für Masthähnchen
Im Maststall haben die Biohähnchen Sitzstangen zum Aufbaumen. Nach Aussage Knabes werden diese viel genutzt. © Kris Finn

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Janina Schuster | am

Diepholz: Biohähnchen aus Twistringen

Der Markt für Biohähnchenfleisch wächst hierzulande beständig. Auch in Niedersachsen gibt es Neueinsteiger in die Mast. Sie sind Umsteiger aus der konventionellen Haltung oder aus der Milcherzeugung.

Wir haben den Biohähnchenmastbetrieb Knabe der Familie Knabe besucht. Sie haben vor einem Jahr die Umstellung von konventioneller Landwirtschaft auf biologische Hähnchenmast gewagt und es nicht bereut. Den Anfang machten die Schweine der Familie. Sie zogen 2015 in neue Mastställe mit angeschlossenem Auslauf ein. Dann folgte die Hähnchenmast.

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