Der Schlachthof Weidemark in Sögel hat eine Sondergenehmigung erhalten und darf bis Ende November sonntags arbeiten.
Das niedersächsische Sozialministerium habe die Schlachtungen an Sonntagen genehmigt. Mitarbeiter des Schlachthofes in Sögel dürfen dann zerlegen, verpacken und verschicken.
Das Schlachten am Sonntag sei aber nicht erlaubt, so der Geschäftsführer von Weidemark, der sich dennoch zusätzliche Schlachtkapazitäten erhofft. Das wäre wichtig, um den sogenannten Schweinestau in Niedersachsens Ställen abzubauen. Derzeit werden bei Weidemark in Sögel rund 8.000 Schweine pro Tag geschlachtet.
