Heute (8. Oktober) dreht sich weltweit alles rund ums Ei. Der Welt-Ei-Tag steht in diesem Jahr unter dem Motto Vielseitigkeit.

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Ellen Hartmann | am

Heute ist Welt-Ei-Tag

Heute dreht sich alles rund ums Ei, denn es ist Welt-Ei-Tag. In diesem Jahr steht vor allem die Vielseitigkeit des tierischen Produkts im Vordergrund.

"Das Ei ist eine der nährstoffreichsten natürlichen Nahrungsquellen auf dem Planeten", heißt es zum Welt-Ei-Tag von der International Egg Comission (IEC). "Von den ersten 1,000 Lebenstagen bis ins hohe Alter kann jeder auf seine Rundum-Qualität zurückgreifen." Der Welt-Ei-Tag wird in diesem Jahr bereits zum 25. Mal gefeiert und findet traditionell am zweiten Freitag des Monats Oktober statt. Gefeiert wird der Welt-Ei-Tag auf der ganzen Welt.  

Eier sind gut für den Körper

Laut der IEC haben Eier zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile und sind zudem umweltfreundlich. Zusätzlich würden Eier das "erschwinglichste verfügbare Protein aus tierischen Quellen" bieten. Dies helfe Familien auf der ganzen Welt und auch dem Planeten. Übrigens enthalten Eier insgesamt 13 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper braucht. Die hohe Nährstoffdichte der Eier unterstützt unter anderem das natürliche Immunsystem, das körperliche Wachstum und die Entwicklung des Gehirns von Kindern. "Wir hoffen, dass das diesjährige Thema es jedem ermöglichen wird, das Beste am Ei zu feiern, unabhängig von Standort, Markt oder Fachgebiet", so die IEC. 

Mit Material von IEC
Destillateur gießt Eierlikör in ein Glas

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