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Ellen Hartmann | am

LAND & FORST-Die Wegweiser: Rindfleischmarkt

Unser neuer Podcast "LAND & FORST-Die Wegweiser" ist da! Hier sprechen wir über politische, wirtschaftliche und rechtliche Themen - ein Experten-Talk für Landwirtinnen und Landwirte.

Was ist eigentlich am Rindfleischmarkt los? Denn der Preis für Rindfleisch entwickelt sich derzeit gegen den jahreszeitlichen Trend. Antworten hat Dr. Albert Hortmann-Scholten von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen. Er sieht momentan eine positive Nachfragentwicklung seitens der Fleischwarenindustrie und ist sich sicher, dass der alte Händlerspruch "Kirschen rot – Jungbullenpreise tot" sich nicht bewahrheiten wird. 

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