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Schweinepreise: Es geht wieder aufwärts
Schlachtschweine sind in Deutschland wieder stark gefragt, die Preise legen wieder zu.
Die Preisrallye für Schlachtschweine in Deutschland und der Europäischen Union setzt sich diese Woche fort. Das für die Nachfrage oft zu knappe Lebendangebot wird von den Schlachtbetrieben rege geordert, was erneut zu deutlichen Preisaufschlägen führt.
In Deutschland setzte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) ihre Notierung für Schlachtschweine um 10 Cent auf 1,50 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) herauf. Damit stieg der Leitpreis innerhalb von vier Wochen um insgesamt 31 Cent/kg.
Auch die Ferkelpreise steigen, es gibt eine rege Nachfrage am deutschen Ferkelmarkt. Der Preis für 25-kg-Ferkel (200er Gruppe) wird für den Zeitraum vom 08. bis 14. März mit 45 Euro je Stück angegeben. Das ist ein erneutes Plus zur Vorwoche von 5 Euro.
Der Markt hat sich damit komplett gedreht - zu Jahresbeginn sorgten große Überhänge am deutschen Markt für niedrige Preise. Jetzt bewegt sich der Markt für die Mäster wieder in eine kostendeckende Richtung.
