Paul Schofer, Geschäftsführer Eickenhofer Spargelreich
Vorsichtige Ernte der Himbeerprinzessin
Tröpfchenbewässerung der Himbeeren im Lichttunnel
Erdhummel bestäubt Himbeerenblüte
Schlupfwespen und Blattläuse auf Himbeerblatt
Schale Himbeeren
Anne Voß | am

Gifhorn: Himbeerernte auf dem "Eickenhofer Spargelreich"

Seit 2016 baut das "Eickenhofer Spargelreich", ein Zusammenschluss von sieben Familienbetrieben in der Samtgemeinde Papenteich (Landkreis Gifhorn), die "Himbeerprinzessin" an. Wir waren mit Geschäftsführer Paul Schofer im Lichttunnel unterwegs und haben den Rundgang in Bildern festgehalten.

Die gesamte Reportage lesen Sie in der LAND & FORST, Heft 25/2020, und in der digitalen Ausgabe.

Lesen Sie auch: Das Rezept vom Himbeer-Grießauflauf mit Quark vom "Eickenhofer Spargelreich".

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