Verbraucher stechen Spargel selber
Karolin (li.) und Sandra stechen mit ihren Kindern zum ersten Mal Spargel. Mit Messer und Korb ausgestatet suchen die vier nach weißen Spitzen, die aus der Erde lucken. © Kristoffer Finn
Bastian Ehrhardt, Geschäftsführer Gut Brenneckenbrück
„Ich war selbst 14 Tage in Quarantäne und habe gemerkt, welche Lebenseinschränkung das bedeutet“, erzählt Bastian Ehrhardt. „Daher will ich mit der Aktion, den Leuten die Möglichkeit geben, rauszukommen und auch zu sehen, wie hart und wie schwer Spargelstechen ist.“ Der 59-Jährige hofft so die Wertschätzung für landwirtschaftliche Arbeit und Produkte zu steigern. © Kristoffer Finn
Graciela und Bastian Ehrhardt Gut Brenneckenbrück
Als Graciela und Bastian Ehrhardt das Selbststecher-Feld am 20. April öffnen, rennen ihnen mehr als 100 Spargelfans quasi die Bude ein. Zeitweise müssten sie Kunden nach Hause schicken, weil die Körbe und Messer nicht ausreichten. Mittlerweile kommen durchschnittlich immernoch 50 Hobbyspargelstecher an den zwei Tagen in der Woche © Kristoffer Finn
Verbraucher stechen Spargel selber
„Ich hätte nicht gedacht, dass Spargel stechen so anstrengend ist“, lautet das Fazit von Karolin. Den Kindern hat es auch Spaß gemacht. © Kristoffer Finn

Das ist ein Artikel vom Top-Thema:

Anne Hirschfeld | am

Spargel zum Selberstechen auf Gut Brenneckenbrück

Da Spargelbauer Bastian Ehrhardt weniger Erntehelfer hat, können auf Gut Brenneckenbrück die Kunden ihr Gemüse selber stechen. Wir waren dabei und haben die Geschichte in Bildern für Sie fest gehalten.

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