Melkhus mit Außenterrasse

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Janina Schuster | am

Einkehr im Melkhus für eine ländliche Stärkung

Vor 20 Jahren eröffnete die Landfrau Friedel Schumacher das erste sogenannte "Melkhus" an der Dollard Route, um Radtouristen eine Möglichkeit zur Einkehr zu schaffen. Seitdem ist die Anzahl der Milchhäuser in Niedersachsen gewachsen.

Melkhus – das bedeutet Milchhaus und kommt aus dem Plattdeutschen. Friedel Schumacher, Landfrau aus dem deutsch-holländischem Grenzgebiet, eröffnete 2001 das erste deutsche Melkhus an der Dollard Route. Viele Gasthäuser waren tagsüber geschlossen und so kam der Landfrau die Idee, Radlern eine Alternative zur Einkehr zu schaffen. Seitdem wurden an den vielen unterschiedlichen Fahrradrouten weitere Milchhäuser gebaut.

Alles rund um die Milch

Die Milchhäuser sind allesamt individuell. Bei manchen herrscht Selbstbedienung, andere wiederum bieten eine Bedienung durch die Landfrau auf Klingeldruck an. Einige sind mit dem Hofladen oder Ferienwohnungen kombiniert. Immer im Fokus: die Milch. Und darum geht es auch. Viele Milchhäuser bieten neben Milchspezialitäten auch reichlich Wissenswertes rund um die Milch an. Einige der Häuser befinden sich direkt neben Kühen und Kälbern. Nicht überall heißen die Häuser Melkhus. Im Ammerland beispielsweise nennt man sie "Mölkstand".

Inlandsurlauber lassen Interesse steigen

Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen teilte am Montag in Hannover mit, dass die Resonanz auf die Milchhäuser in diesem Sommer besonders stark sei. Als Grund gab die Landesvereinigung die vielen Inlandsurlauber an. In der Wesermarsch und Wildeshausener Geest wurde das Angebot der kleinen, grünen Häuser sehr gut angenommen. Doch auch im Landkreis Rotenburg sind die Wochenenden stark frequentiert. Dabei sind auch Hofbesuche wieder beliebter. Die Landesvereinigung stellte fest, dass die Gäste meist ernährungsbewusst seien.

Mit Material von dpa
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