Im Video werden zwei Landwirte aus Niedersachsen begleitet, die Kürbis anbauen. Landwirt Carsten Giffhorn aus der Nähe von Braunschweig will Ölkürbisse ernten. Landwirt Günter Sprengel züchtet auf seinem Hof in Papenburg 200 verschiedene Kürbissorten.

Christel Grommel | am

Kürbisbauern sind mitten in der Ernte

Im Herbst sind Kürbisse die kulinarischen Knaller. Früher Arme-Leute-Frucht, ist er heute aufgrund seiner Eigenschaften beliebt: Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Beta Carotin, Folsäure und Magnesium nutzen der Gesundheit. Auch in Niedersachsen ernten die Bauern die Kürbisse.

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