Teilnehmer des Molkereimeisterkurses bei der Abschlussfeier
Christel Grommel | am

Oldenburg: Prüfungsmarathon beim 66. Molkereimeisterkurs

Der 66. Molkereimeisterkurs des Milchwirtschaftlichen Bildungszentrums der LUFA Nord-West: Erstklassig ausgebildete Fachkräfte für die Milchverarbeitung haben sehr gute Berufschancen.

Für die zwölf Teilnehmerinnen und Teilnehmer des 66. Molkereimeisterkurses war es ein Prüfungsmarathon: Mehrere Tage lang stellten sie sich den anspruchsvollen Fragen der Prüfungskommission. Dann kam für fast alle der erlösende Umschlag mit dem Ergebnis: Sie haben bestanden!

"Diese Investition in die berufliche Zukunft ist ein wichtiger Baustein für einen interessanten und selbst gestalteten Berufsweg und wird sich auf jeden Fall amortisieren", betonte Dr. Helmut Steinkamp, bei der LUFA Nord-West Leiter des Instituts für Lebensmittelqualität. 

"Exzellente Fachkenntnisse, gekoppelt mit praktischer Erfahrung, überdurchschnittliches Engagement und Flexibilität öffnen die Tür der Chancen, hinter der sich gerade in Zeiten intensiver Veränderungen ein solides Karrierepotenzial verbirgt", hob der Institutsleiter hervor. Die Milchwirtschaft brauche gerade jetzt Molkereimeisterinnen und Molkereimeister.

Großer Zuwachs an Fachwissen

Als Lohn für den Meisterkurs gab es nicht nur den Meistertitel, sondern auch einen großen Zuwachs an Fachwissen. Das ermöglicht eine neue Qualität der Arbeit für die neuen Molkereimeister. Molkereimeister organisieren und koordinieren Arbeitsabläufe bei der Milchbe- und -verarbeitung sowie bei der Herstellung von Milchprodukten. Sie überwachen und optimieren Produktionsprozesse, legen Rezepturen fest, leiten Fachkräfte an und sind für die betriebliche Ausbildung verantwortlich. Um die Produktqualität sicherzustellen, prüfen sie neben den Milchprodukten auch die Roh- und Hilfsstoffe.

Offizielle Gratulanten, Familie und Freunde durften aufgrund der Corona-Vorschriften nicht dabei sein. Die drei Lehrgangsbesten erhielten Geschenke und Gutscheine. 

Mit Material von LWK Niedersachsen
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