Der Hof der Familie Tapphorn in Brockdorf bei Lohne ist umgeben von Weiden und Wald. "Gänse müssen sich wohlfühlen, sonst funktioniert es nicht mit der Vermehrung“, sagt Hofbesitzerin Iris. Vom Schlüpfen bis zur Schlachtung leben die Tiere eng mit der Familie zusammen. Seit 2009 führt Iris Trapphorn den Hof. Als jüngste von drei Töchtern übernimmt sie die komplette Gänsevermarktung, inklusive der Verarbeitung und Vermarktung der Daunen. Das Schlachten des Geflügels beginnt Anfang November für die traditionelle Martinsgans.
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Vechta: Iris und ihr Gänsehof
Iris Tapphorn führt in Brockdorf, Landkreis Vechta, einen besonderen Gänsehof. Jeden Morgen und jeden Abend müssen die 4.500 Gänse erst einmal 800 Meter die Landstraße überqueren.
