Das ist ein Artikel vom Top-Thema:
Kohlrabi-Apfel-Salat
Im Frühsommer bis Herbst wird Kohlrabi geerntet. Dieser lässt sich super mit Äpfeln und Bärlauch verfeinern.
Folgende Zutaten benötigen Sie für den Kohlrabi-Apfel-Salat
So bereiten Sie den Kohlrabi-Apfel-Salat zu
- Den Senf mit dem Honig glatt rühren, Zitronen- und Apfelsaft und Gewürze zufügen und zum Schluss das Öl nach und nach unterrühren.
- Das Gemüse und das Obst waschen und entsprechend vorbereiten.
- Den Kohlrabi grob raffeln, die Paprika und die Äpfel würfeln, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und den Bärlauch in Streifen schneiden.
- Alles zusammen mit dem Dressing mischen.
- Mit Mandelblättern oder Sonnenblumenkernen bestreut servieren.
