Dass Rote-Bete-Salat auch fruchtig daher kommen kann, beweist LAND & Forst-Leserin Adele Stekker aus Aurich mit ihrem Rezept. Probieren Sie es aus!
Das benötigen Sie für den Auricher Rote-Bete-Salat mit Obst
Der Salat ist ganz schnell zubereitet
- Die gekochte Rote Bete würfeln.
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Den Apfel würfeln.
- Die Bananen in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten mit Rosinen und den Haselnüssen mischen.
- Für die Marinade den Joghurt, Zitronensaft und Senf verrühren. Über den Salat geben.