Bunte Domino-Plätzchen

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Katharina Treu | am

Bunte Domino-Plätzchen

Warten auf Weihnachten. Mit diesen Keksen vertreibt man sich die Wartezeit und darf ausnahmsweise auch mal mit dem Essen spielen. Die Kinder wird's freuen.

Was Sie für die Kekse benötigen

  • 75 g Feine Speisestärke (z.B. von Mondamin)
  • 200 g Mehl
  • 100 g gemahlene, abgezogene Mandeln
  • 1 Ei
  • 100 g Zucker
  • 5 Tropfen Bittermandelöl
  • 150 g Margarine
  • bunte Zuckerschrift

Wie Sie die Kekse zubereiten

  • Feine Speisestärke, Mehl und Mandeln in ein Schüssel geben.
  • Ei, Zucker, natürliches Aroma und weiches Fett daraufgeben. Mit einem Handrührgerät auf niedrigster Stufe verkneten. Den Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.
  • Teig auf leicht bemehltem Backpapier ca. 1/2 cm dünn ausrollen. Rechtecke von 6 x 3 cm ausradeln.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 8-10 Minuten goldbraun backen. Die warmen Plätzchen trennen und auskühlen lassen.
  • Jeden Keks mit einem Strich brauner Zuckerschriftfarbe halbieren und unterschiedliche Motive, z.B. Herzen, Kringel etc. so aufspritzen, dass sie wie Dominosteine aneinander gesetzt werden können.
Mit Material von Unilever
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