Herbst-Duett: Birnen-Pflaumen-Salat mit Schoko-Nuss-Knusper
Die Birne sendet kulinarische Herbstgrüße – diesmal in einem aufregenden Duett mit der Pflaume mit Schoko-Nuss-Note.
Diese Zutaten brauchen Sie für den Birnen-Pflaumen-Salat mit Sckoko-Nuss-Knusper für 2 Personen
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Zimtstange
- 2 EL Honig
- 250 g Pflaumen
- 2 Birnen
- 1 Zweig Minze
- 80 g Zartbitter-Schokolade
- 20 g Mandelblättchen
- 40 g Haferflocken
- 1 Prise Meersalz
- 150 g griechischer Joghurt
Die Zubereitung des Birnen-Pflaumen-Salat sehen Sie oben in der Bildergalerie.
Das Rezept stammt von Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V.