Eis herstellen geht auch ohne Maschine. Probieren Sie doch mal das Joghurteis mit Erdbeeren von LAND & FORST-Leserinn Simone Lammers aus.
Folgende Zutaten benötigen Sie für den Nachtisch
So bereiten Sie das Joghurteis zu
- Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Beeren vierteln.
- Eine rechteckige Form mit Alufolie auslegen.
- Den Joghurt mit dem Honig, Salz und den Mark einer Vanilleschote verrühren, in die Form geben und glatt streichen.
- Die Pistazien in einer Pfanne rösten.
- Die Nüsse mit den Erdbeeren auf der Joghurtmasse verteilen und mindesten 5 Stunde im Gefrierfach erkalten lassen.
- Die gefrorene Joghurtmasse mit einem Messer in Riegel schneiden
Tipp: Wenn das Messer vorher in warmes Wasser getaucht wurde, lässt sich das Eis besser schneiden.
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