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Kartoffel-Waffeln-mit-Apfelmuss
Anne Hirschfeld | 20. Januar 2023

Herzhafte Kartoffelwaffeln mit Apfelmus

Ob herzfaft oder süß: Kartoffeln sind eine ideale Zutat und vielfältig einsetzbar, wie dieses Waffel-Rezept beweist.

Rund und gesund: Laut einer Studie bleiben Bio-Lebensmittel in ihrer Preisgestaltung stabil.
Imke Harms | 20. Januar 2023

Alles wird teurer - nur Bio-Lebensmittel nicht?

„Ich würde ja gerne in Bioqualität kaufen, aber es ist so teuer...“ Gilt dieser Satz vielleicht bald nicht mehr?

Häuschen mit Vogelfutter und Singvögeln - so füttern Sie Vögel richtig
Stephanie Drewing | 02. Januar 2023

7 Fehler beim Vögel füttern, die man vermeiden sollte

Die Zufütterung von Wildvögeln wird immer wichtiger. Diese gängigen Fehler sollten Sie beim Vögel füttern aber vermeiden.

Spritziger Apfel-Cidre
Anne Hirschfeld | 23. Dezember 2022

Prosit unterm Tannenbaum: Spritziger Apfel-Cidre

Es gibt doch nichts Schöneres, als Weihnachten mit der Familie und Freunden anzustoßen. Dieser Apfel-Cidre eignet sich dafür gut.

gebratener-Kabeljau-mit-Zimtbutter
Anne Hirschfeld | 21. Dezember 2022

Festlicher Fisch: In Zimtbutter gebratener Kabeljau

Ob Weihnachtsfeier, Silvesterparty oder Neujahrsessen – Fisch ist ein Garant zu den Feierlichkeiten und freut auch die Gäste.

Sauerbraten mit Klößen und Rotkohl
Anne Hirschfeld | 30. November 2022

Sauerbraten ohne Einlegen

Ein Sauerbraten zeichnet sich eigentlich durch das mehrtägige Marinieren in einer Beize aus. Wir haben eine schnelle Alternative.

Lauch-Suppe-mit-gegrilltem-Ziegenkäse-und-Walnüssen
Anne Hirschfeld | 25. November 2022

Lauch-Suppe mit gegrilltem Ziegenkäse und Walnüssen

Lauch, in manchen Regionen auch Porree genannt, ist ein Küchen - und Winterklassiker mit unendlich viel Potential.

Bratapfelkuchen
Katharina Treu | 19. Oktober 2022

Bratapfelkuchen

Ein fruchtig-apfeliges Rezept, das nicht nur Kinder lieben!

Im Alten Land bleiben in diesem Jahr Äpfel an den Bäumen hängen: Die Nachfrage fehlt.
Christel Grommel | 18. Oktober 2022

Keine Nachfrage: Äpfel bleiben an den Bäumen hängen

Die Nachfrage nach Äpfeln ist aufgrund gestiegener Kosten gering. Deshalb lassen einige Obstbauern die Äpfel hängen.

3 Leserinnen-Rezepte mit Kürbis
Katharina Treu | 07. Oktober 2022

3 Leserinnen-Rezepte mit Kürbis

Eintopf und Suppe ziehen wieder in die Kochtöpfe ein, gerne dabei, der beliebte Kürbis.

Bundesweit nimmt die illegale Müllentsorgung in Wäldern zu
Anne-Maria Revermann | 29. September 2022

Illegal entsorgt: Immer mehr Müll landet im Wald

Nicht nur Privatleute entsorgen ihren Müll im Wald - auch Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe stehen unter Verdacht.

Kürbis-Kräuter-Salat
Katharina Treu | 23. September 2022

Kürbis-Kräuter-Salat

Wenn’s draußen kälter wird sind sonnige Farben und duftige Aromen die optimalen Stimmungsaufheller!
So auch unser Salat.

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