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Apfel-Butterkuchen mit Gittermuster, Rosinen und Mandeln
Anne Voß | 29. August 2019

Oldenburg: Apfel-Butterkuchen

LAND & Forst-Köchin Bettina Heinemann aus Oldenburg verrät uns ihr Apfel-Butterkuchen-Rezept.

Apfel-Streusel-Dessert mit Schlagsahne servieren.
Anne-Maria Revermann | 11. September 2019

Apfel-Streusel-Dessert

Das Apfel-Streusel-Dessert gehört für unsere LAND & FORST-Leserin Maria Wälzer aus Hemmingen zur Zeit auf jede Kaffeetafel.

Haferbrei aus Apfel und Möhren
Anne Voß | 25. Dezember 2020

Für die schlanke Linie: Apfel-Möhren-Porridge aus dem Ofen

Nach dem reichhaltigen Weihnachtsessen, ist dieser überbackene Haferbrei mit Apfel und Möhren am Morgen genau das richtige.

Äpfel der Sorte Elstar
Christel Grommel | 16. Februar 2021

Osnabrück: Super-Apfel soll Immunsystem helfen

An der Hochschule Osnabrück gibt es eine Apfel-Innovation. Der Apfel mit besonders viel Selen soll dem Immunsystem nutzen.

Äpfel hängen an einem Apfelbaum
Ellen Hartmann | 11. Januar 2021

Wir feiern den Apfel: Alles Wissenswerte rund um das gesunde Obst

Am 11. Januar wird der "Tag des deutschen Apfels" gefeiert. Hier lesen Sie alles Wissenswerte rund um die beliebteste Frucht.

Sommerhit: Kohlrabi-Apfel-Salat mit Bärlauch.
Anne Voß | 08. Juli 2019

Kohlrabi-Apfel-Salat

Im Frühsommer bis Herbst wird Kohlrabi geerntet. Dieser lässt sich super mit Äpfeln und Bärlauch verfeinern.

Zum Kürbisbrot mit Apfel und Haselnüssen passt perfekt selbstgemachte Marmelade.
Anne-Maria Revermann | 10. September 2019

Kürbisbrot mit Apfel und Haselnüssen

Mit dem Kürbisbrot LAND & Forst-Leserin Claudia Dierkes aus Meppen starten Sie auch im trüben Herbst beschwingt in den Tag.

Leserinnen-Rezepte-Apfel-Aufmacherbild
Anne Voß | 12. September 2020

3 Leserinnen-Rezepte mit Äpfeln

Schon pur sind Äpfel ein Hochgenuss. Mit ihrem süßen oder sauren Geschmack geben sie Gerichten eine ganz besondere Note.

Die Sorte „Deichperle“ der Hochschule Osnabrück
Renate Bergmann, LAND & FORST | 23. September 2020

Osnabrück: Neue regionale Apfelsorte "Deichperle"

Züchtungserfolg nach 18 Jahren Forschungsarbeit: Die „Deichperle“ hat Wissenschaftler und Obstbauern gleichermaßen überzeugt.

Äpfel: Obstbautage Jork
Christel Grommel | 30. Januar 2020

Jork: die Obstbautage finden statt

Die Stadt Jork richtet zum 72. Mal die Norddeutschen Obstbautage aus. Im Landkreis Stade liegt das Zentrum des Norddt. Obstanbaus.

Rote-Bete-Suppe
Anne Voß | 03. Oktober 2020

3 Leserinnen-Rezepte mit Rote-Bete

Rote Bete ist nicht nur köstlich, sondern auch noch supergesund. Das zeigen auch diese 3 Rezepte unserer Leserinnen und Leser.

Äpfel in Körben
Christel Grommel | 18. Oktober 2020

Kleine Äpfel in die Saftpresse geben

Die Apfelernte 2020 in Niedersachsen fällt regional sehr unterschiedlich aus. Kleinere Äpfel ergeben immer noch guten Saft.

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