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LoF-Führerscheine: Alle wichtigen Fakten
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Eine entlaufene Gans führte die Polizei zum Halter, dessen Marihuanakonsum damit aufflog. (Symbolbild)
Christel Grommel | 06. März 2023

Peine: Entwischte Gans verrät Marihuanakonsum des Halters

Blöd gelaufen: In Peine hat eine freilaufende Gans die Polizei direkt zu ihrem Halter geführt und entlarvte diesen.

Weihnachtsgans auf dem Teller
Wiebke Herrmann | 06. Dezember 2022

Weihnachten: Was kostet eine Gans 2022?

Die Gans zu Weihnachten wird teuer: Die Folgen der Vogelgrippe und gestiegene Nebenkosten treiben den Gänsepreis 2022 in die Höhe.

Kartoffelsalat mit Würstchen kommt bei vielen Menschen zu Weihnachten auf den Tisch. Dieses Jahr wird das beliebte Essen teurer.
Christel Grommel | 23. Dezember 2022

Kartoffelsalat und Würstchen: Weihnachtsessen bis 30 % teurer

Auch das Weihnachtsessen wird in diesem Jahr teurer. Das betrifft die Klassiker Gans und Kartoffelsalat.

Gänse auf der Weide
Christel Grommel | 08. November 2021

Gans zu Sankt Martin - darauf sollten Sie achten

Ein Gänsebraten gehört für viele Menschen zu Sankt Martin dazu. Auf was sollte man bei Kauf und Zubereitung achten?

Parallelen zwischen Gänsen und Wölfen: Das Landvolk Niedersachsen schaut mit Sorge auf die wachsenden Populationen.
Imke Harms | 22. Februar 2023

Landvolk Niedersachsen: "Müssen Wolf und Gans noch geschützt werden?"

Die Population der Wölfe und die der Gänse steigt jährlich. Das bedeutet Fraßschäden auf Äckern - und Verluste von Weidetieren.

Brauner Gänsebraten im Bräter.
Anne Hirschfeld | 13. Dezember 2019

Zwei Wege zum perfekten Gänsebraten: Teil 1 (Vorbereitungen)

Gemeinsam mit dem Eickenhofer Spargelreich stellen wir zwei Methoden für den Gänsebraten vor. 1. Teil: die Vorbereitungen.

Putenrollbraten
Renate Richter, Oldenburg | 11. Dezember 2020

Leckeres zum Fest: Putenspinatrouladen aus Oldenburg

LAND & FORST-Leserin Renate Richter aus Oldenburg serviert statt Ente oder Gans auch mal Putenspinatrouladen an Weihnachten.

Gaense_draussen_Bild
Kristina Wienand | 08. November 2022

Vogelgrippe: Gänse in Niedersachsen knapp und teuer

In vielen Familien steht zu den Weihnachtstagen traditionell ein Gänsebraten auf dem Tisch. Doch der ist in diesem Jahr teurer.

Hund an Leine neben zwei Stiefeln
Imke Harms | 31. März 2023

Leinenpflicht für Hunde ab 1. April: Laut Nabu ist sie "unabdingbar"

Ab dem 1. April müssen Hundehalterinnen und Hundehalter ihre Hunde an der Leine führen: Die Brut- und Setzzeit beginnt.

Gänsebraten
Katharina Treu | 10. November 2021

Gänsebraten nach Urgroßmutters Art

Morgen ist Martinstag, wie wäre es mit einem traditionellen Gericht für diesen Tag.

Wildgaense
Janina Schuster | 15. März 2022

Entschädigung für Landwirte: Land zahlt Fraßschäden durch Wildgänse

Wildgänse aus Nordeuropa überwintern auf unseren Äckern und richten große Schäden an. Das Land möchte die Landwirte entschädigen.

Gänsebraten nach klassischer Methode
Anne Hirschfeld | 16. Dezember 2019

Zwei Wege zum perfekten Gänsebraten: Teil 2 (klassische Methode)

Gemeinsam mit dem Eickenhofer Spargelreich stellen wir zwei Methoden für den Gänsebraten vor. 2. Teil: die klassische Methode.

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