Anne Hirschfeld | 25. November 2022 Lauch-Suppe mit gegrilltem Ziegenkäse und Walnüssen Lauch, in manchen Regionen auch Porree genannt, ist ein Küchen - und Winterklassiker mit unendlich viel Potential.
Eva Eckinger | 10. Oktober 2022 Lebendig in Plastiktüte gesteckt: Hühnerdiebe bekommen Stromschlag In Nordrhein-Westfalen stahlen Diebe ein Huhn aus einem Mobilstall. Dabei holten sie sich allerdings einen heftigen Stromschlag.
Katharina Treu | 05. Oktober 2022 Rote Bete Tartar Rote Bete mal anders, mit Walnüssen und als Tartar, auf jeden Fall lecker.
Laura Schneider | 03. Oktober 2022 Rindermast im Rundstall Offene Türen und der Blick in den Mastrinderstall gehören bei Ulrich Krumkühler im Kreis Gütersloh zum Betriebskonzept.
Eva Eckinger | 23. September 2022 PETA fordert: Sex-Verbot für fleischessende Männer Eine Fleischsteuer und ein Sex- oder Fortpflanzungsverbot für fleischessende Männer. Das forderte die Tierrechtsorganisation PETA.
Katharina Treu | 31. August 2022 Hähnchenbrust à la Bruschetta Ein leckeres Geflügelgericht, schnell zubereitet und sommerlich leicht.
Anneke Struck | 28. August 2022 Nichts wird verschwendet: Rindfleisch aus dem Internet Ohne Fleischverschwendung das Tier aus artgerechter Haltung an den Verbraucher bringen. So vermarktet ein StartUp Fleisch.
Katharina Treu | 24. August 2022 Paprika-Mais Tacos vom Grill mit Tomaten-Nektarinen-Salsa Die Grill-Saison ist in vollem Gang und auch wir lassen die Holzkohle nochmal ordentlich glühen mit diesem scharfen Rezept.
Sabine Aldenhoff | 15. August 2022 Mehlwurm und Soldatenfliege: Insekten als Alternative im Trog Eiweiß ist in der Fütterung von Nutztieren unverzichtbar. Diese Insektenproteine sind eine Alternative für Schweine und Geflügel.
Anne Hirschfeld | 10. August 2022 Zucchini-Salat aus dem Glas Ideal für unterwegs: Das Rezept für den Zucchinisalat aus dem Glas kommt von LAND & Forst-Leserin Dorit Schulze aus Jameln.
Christel Grommel | 08. August 2022 Grillen ohne Fleisch wird immer beliebter Für einige ist es unvorstellbar: Grillen ohne Fleisch. Vegetarisches Grillen wird jedoch immer beliebter.
Renate Bergmann | 31. Juli 2022 Direktvermarktung: Vom Land in die Stadt Die Direktvermarktung ab Hof wird immer beliebter. "Wester & Vater" kommt mit dem Rindfleisch vom Land in die Stadt.
