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Honig im Glas
Markus Pahlke | 08. April 2023

Woran erkennt man gepanschten Honig?

Gepanschten Honig zu erkennen ist nicht einfach. Denn Honig besteht zum größten Teil aus Glucose und Fructose. Was kann man tun?

Walnuss-Honig-Frischkäse
Katharina Treu | 09. März 2022

Walnuss-Honig-Frischkäse

Ein frischer Aufstrich für eine leckere kalte Mahlzeit.

Biene auf einer Blüte
Johanna Michel | 20. Juni 2022

Glyphosat im Honig: Hohe Geldstrafe für Landwirt

Im Honig eines Imkers wurden zu hohe Glyphosatrückstände nachgewiesen. Das kostet den benachbarten Landwirt 14.500 Euro Strafe.

Ein Bienenvolk.
Ellen Hartmann | 14. Juli 2021

Osnabrück: 25 Kilogramm Honig von Hobbyimker gestohlen

Maik Wüller aus Melle ist Hobbyimker. Gerade wurden ihm 25 Kilo Honig gestohlen - im Verdacht hat er einen anderen Imker.

Honigbiene fliegt eine Lavendelblüte an
Anne-Maria Revermann | 12. Oktober 2020

Honigbienen sind nicht gefährdet

Honigbiene sind in unseren Breiten nicht gefährdet. Ein allgemeines Bienensterben gebe es nicht, sagt ein Bienenforscher.

Honig wird in ein Honigglas abgefüllt
Anne-Maria Revermann | 01. Oktober 2020

Aktuelle Kennzeichnung von Honig ist "absurd"

Imker wie auch Verbraucherschützer fordern strengere Vorgaben bei der Kennzeichnung von Honig.

Eine Biene läuft über eine mit Honig gefüllt Honigwabe
Anne-Maria Revermann | 31. August 2020

Honig wirkt besser als Antibiotika

Eine neue Studie zeigt: Bei Atemwegserkrankungen wirkt Honig besser als alle anderen Behandlungen – inklusive Antibiotika.

Ein Imker kontrolliert die Waben seines Bienenstocks an
Anne-Maria Revermann | 30. September 2020

Honig-Ernte 2020 nur mäßig

Imker haben in diesem Jahr nur eine mittelmäßige Honigernte einholen können. Grund war die Trockenheit.

Honigernte 2021 fällt schlecht aus
Christel Grommel | 12. Oktober 2021

Schlechte Honigernte 2021 - Niedersachsen schneidet gut ab

Der Regen hat die Honigernte 2021 vermasselt. Regional gibt es jedoch Unterschiede, im Norden und Osten war die Ernte besser.

Honiggläser mit Etikett
Christel Grommel | 28. Januar 2020

Kommt der Honig von der Billigkonkurrenz?

Woher kommt der Honig in den Regalen? Die EU-Länder fordern eine genauere Kennzeichnung von importiertem Honig.

Bienen auf Lavendel
Christel Grommel | 19. August 2020

Bundesweite Erhebung zur Vielfalt von Honigbienen

Die Erhebung soll neben der Bestandsaufnahme der innerartlichen Vielfalt der Honigbienen auch eine Gefährdungsbeurteilung liefern.

Bienenwabe
Anne-Maria Revermann | 15. Januar 2020

Imkerpaar kippt "verseuchten" Honig vor Landwirtschaftsministerium aus

Zwei Imker haben aus Protest Honig vor dem Landwirtschaftsministerium in Berlin ausgekippt.

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