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Maren Diersing-Espenhorst
Meinung | Maren Diersing-Espenhorst | 07. Juni 2023

Die Landwirtschaft als Projektionsfläche – oder Teil der Lösung?

Moin liebe Leserinnen und Leser, erinnern Sie sich noch an die schönen Werbungen für Milch, Joghurt oder Käse?

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Simone Lammers, Köln | 09. Juli 2021

Joghurteis mit Erdbeeren

Eis herstellen, geht auch ohne Maschine. Probieren Sie doch mal das Joghurteis mit Erdbeeren von Leserinn Simone Lammers aus.

Joghurtmuffins mit Zwetschgen.
| 11. August 2019

Joghurtmuffins mit Zwetschgen

Heute gibt es aus der LAND & Forst-Redaktion das Rezept für Joghurtmuffins mit Zwetschgen.

Fischfilet mit Petersiliensoße, Kartoffeln und Möhren auf Teller angerichtet
Katharina Treu | 11. August 2021

Joghurt-Petersiliensoße - schmeckt gut zu Fisch

Eine leichte Soße zu Fisch und Gemüse, die dabei auch noch vielfältig variierbar ist.

Garnelenspiess-Fruehlingssalat
Anne Hirschfeld | 19. Mai 2023

Garnelenspieße an Frühlingssalat

Spießiges Grillvergnügen: Garnelen mit knackigen Zuckerschoten, süßen Erdbeeren und erfrischender Gurke.

Joghurt-Pfirsich-Creme mit roten Früchten und Walnuss-Topping
Katharina Treu | 27. April 2022

Joghurt-Pfirsich-Creme mit roten Früchten und Walnuss-Topping

Frisch und fruchtig schmeckt diese Creme, ideal für den Frühling.

Mit Kräuterquark gefüllte Putenbrust
Anne Hirschfeld | 14. April 2023

Mit Kräuterquark gefüllte Putenbrust

Geflügelfleisch bietet Abwechslung und leichten Genuss, so wie diese mit Kräuterquark gefüllte Putenbrust.

Zusammen gegen Lebensmittelverschwendung - mit Freunden kochen
Andrea Borsat | 02. Mai 2023

„Mach alle!“ - Die Challenge gegen Lebensmittelverschwendung startet

Am 2. Mai ist Tag der Lebensmittelverschwendung – jetzt an Studi-Challenge zur kreativen Resteverwertung teilnehmen und gewinnen.

Dominosteine als Dessert im Glas
Katharina Treu | 24. November 2021

Domino-Dessert

Leckeres Domino Dessert aus Mousse au chocolat blanc mit Joghurt und Dominosteinen.

Symbolfoto_Duenger_Landwirt
Norbert Lehmann, Kristina Wienand | 15. September 2022

Rukwied warnt vor 30 Prozent weniger Ertrag wegen Gasengpässen

Weil für die Produktion von Stickstoffdünger viel Gas gebraucht wird, warnt der Bauernverband nun vor Ertragseinbrüchen.

Porträt
Jan-Gerd Ahlers | 06. Juni 2022

Emotionaler Abschied auf Röpers Hof: Wenn die Kühe den Hof verlassen

Sven Trochelmann zeigt in seinen Videos, wie Landwirtschaft aussieht. Als er seine Kühe verkaufte, kochten die Emotionen hoch.

Fahrer Detlef Kansy liefert mit einem der zehn „Milchautos“ frische Milch bis zur Haustür.
Friederike Husmann | 08. Januar 2023

Wenn der Milchmann kommt

Hof Diers aus Oldenburg hat sich ein besonderes Geschäftsmodell für ihre Milch aufgebaut. Sie liefern sie direkt bis zur Haustür.

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