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Wildschwein-Steak und Kartoffel-Gratin vom Grill
Anne Hirschfeld | 17. Mai 2023

Wildschwein-Steak und Kartoffel-Gratin vom Grill

Jetzt kommt's ganz dick. Und zwar das Wildschwein-Steak vom Grill. Dazu noch ein saftiges Kartoffelgratin und ein frischer Salat.

Zikade
Karl Bockholt | 01. März 2023

Achtung Zikaden: Darum schädigen sie außer Rüben auch Kartoffeln

Mit dem Klimawandel kommen neue Schädlinge. Die Schilf-Glasflügelzikade macht außer in Rüben jetzt auch in Kartoffeln Probleme.

Muffins-aus-Kartoffelbrei
Anne Hirschfeld | 08. März 2023

Kartoffelbrei-Muffins

Jeder von uns wirft im Jahr geschätzt 75 Kilo Lebensmittel weg. Daher widmen wir uns heute dem Thema Resteverwertung.

Kartoffeln auf dem Wochenmarkt
Norbert Lehmann | 09. Mai 2023

EU-Verbotspolitik: Das Aus für Kartoffeln und Spargel aus Deutschland

Das Totalverbot von Pflanzenschutz in Schutzgebieten gefährdet die deutsche Landwirtschaft. Die Bauern verlieren massiv Geld.

Kartoffelgratin-mit-Kräuterbutter
Anne Hirschfeld | 07. Dezember 2022

Kartoffelgratin mit Kräuterbutter

Wie werden Kartoffeln in einem Gratin besonders knusprig? Das zeigen wir Ihnen in diesem herrlichen Kartoffelgratin-Rezept.

Kartoffel-Waffeln-mit-Apfelmuss
Anne Hirschfeld | 20. Januar 2023

Herzhafte Kartoffelwaffeln mit Apfelmus

Ob herzfaft oder süß: Kartoffeln sind eine ideale Zutat und vielfältig einsetzbar, wie dieses Waffel-Rezept beweist.

Maren Diersing-Espenhorst
Meinung | Maren Diersing-Espenhorst | 19. Mai 2023

Cannabis, Klimaschutz und Kopfschütteln

Eine Umnutzung leerstehender Schweineställe für den Anbau von Marihuana? Das ist gleich auf mehrfache Weise eher schwierig.

Kartoffelsalat mit Würstchen kommt bei vielen Menschen zu Weihnachten auf den Tisch. Dieses Jahr wird das beliebte Essen teurer.
Christel Grommel | 23. Dezember 2022

Kartoffelsalat und Würstchen: Weihnachtsessen bis 30 % teurer

Auch das Weihnachtsessen wird in diesem Jahr teurer. Das betrifft die Klassiker Gans und Kartoffelsalat.

Kartoffeln sind rundum gut: Gesund, vielseitig zu verarbeiten und kostengünstig.
Christel Grommel | 19. Oktober 2022

Die Kartoffel ist ein günstiges Lebensmittel

Die Preise steigen, auch für Nahrungsmittel. Die Kartoffel ist nicht nur gesund, sondern auch günstig und vielseitig.

Die Krise am Biomarkt weitet sich auch auf die Bio-Kartoffel aus.
Christel Grommel | 10. November 2022

Auch die Bio-Kartoffel trifft die Krise

Lebensmittel sind ohnehin teuer, die Verbraucher sparen - an Bio erst recht. Das trifft nun auch die Kartoffel.

Die Feuerwehr musste zu einem brennenden Kartoffellaster  auf der Autobahn 31 ausrücken.
Christel Grommel | 09. Dezember 2022

Emsland: Kartoffellaster brennt auf der Autobahn

Auf der A 31 geriet am Mittwoch (7. Dezember) ein mit Kartoffeln beladener Lastwagen in Brand.

Kartoffelacker_Symbolbild
Kristina Wienand | 16. September 2022

Landvolk rechnet mit weniger Kartoffeln als im Vorjahr

Die Kartoffelernte läuft noch etwa zwei Wochen. Vorläufiges Fazit: Die Erträge sind zwar geringer, die Qualität aber gut.

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