Katharina Treu | 12. November 2021 Gefüllter Kohlrabi mit Walnüssen Kohlrabi knackig zubereitet im Ofen.
Anne Voß | 08. Juli 2019 Kohlrabi-Apfel-Salat Im Frühsommer bis Herbst wird Kohlrabi geerntet. Dieser lässt sich super mit Äpfeln und Bärlauch verfeinern.
Elisabeth Reschkowski | 16. Februar 2022 Kohlrabi-Möhren-Auflauf Unsere LAND & Forst-Leserin Elisabeth Reschkowski hat uns ihren "Kohlrabi-Möhren-Auflauf" geschickt. Tolles Rezept!
Janina Schuster | 09. März 2021 Kohlrabi: Soviel kann das Super-Gemüse Kohlrabi, ein Klassiker im deutschen Gemüsebeet und der Küche, hat bereits jetzt Saison und ist ein wahrer Alleskönner.
Kathrin Salzwedel und Ramin Mandni | 01. Oktober 2021 Kohlrabi-Teigtaschen Leckere Kohlrabi-Teigtaschen aus dem Ofen: kalt oder warm ein Genuss.
Gisela Fegebank, Grethem-Büchten | 13. Februar 2018 Rezept: Kohlrabi-Gurkensalat Kohlrabi trifft Gurke. Einfach eine gute Kombination mit dem knackig milden Kohlrabi und der frischen saftigen Gurke. Guten Appetit.
Martina Eckhof, Ehestorf | 20. Februar 2020 Rezept: Spaghetti in Kohlrabisoße Das tolle an diesem Rezept mit Kohlrabi ist, dass hier von der Knolle bis zum Blatt alles verwendet wird.
Janina Schuster | 26. Juni 2021 Endlich wieder regionales Gemüse! Das Ende der Spargelzeit läutet dieses Jahr den Erntebeginn für anderes regionales Gemüse wie Blumenkohl und Kohlrabi ein.
Anne Voß | 12. September 2020 3 Leserinnen-Rezepte mit Äpfeln Schon pur sind Äpfel ein Hochgenuss. Mit ihrem süßen oder sauren Geschmack geben sie Gerichten eine ganz besondere Note.
Christel Grommel | 22. Mai 2020 DBU-Projekt soll Gemüse vor dem Müll retten Ein Projekt der Hochschule Osnabrück und der LWK Niedersachsen will ein Umdenken bei Lebensmittelverschwendung anstoßen.
Christel Grommel | 21. Juni 2022 Projekt testet unperfektes Gemüse im Verkauf Ein Projekt der LWK Niedersachsen testet schwächer gedüngtes Gemüse, das in 38 Edeka-Märkten angeboten wird.
Christel Grommel | 14. November 2020 Was ist wirklich Küchenabfall? Wer frischt kocht, tut sich selbst etwas Gutes - aber wirft oft auch viel weg, das eigentlich gut verwertbar ist.
