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Kohlrabi-Möhren-Auflauf frisch aus dem Ofen.
Elisabeth Reschkowski | 16. Februar 2022

Kohlrabi-Möhren-Auflauf

Unsere LAND & Forst-Leserin Elisabeth Reschkowski hat uns ihren "Kohlrabi-Möhren-Auflauf" geschickt. Tolles Rezept!

Gefüllter Kohlrabi mit Walnüssen
Katharina Treu | 12. November 2021

Gefüllter Kohlrabi mit Walnüssen

Kohlrabi knackig zubereitet im Ofen.

Kohlrabi-Teigtaschen auf Teller angerichtet
Kathrin Salzwedel und Ramin Mandni | 01. Oktober 2021

Kohlrabi-Teigtaschen

Leckere Kohlrabi-Teigtaschen aus dem Ofen: kalt oder warm ein Genuss.

Mehrere Kohlrabi-Köpfe liegen auf einem Brett
Janina Schuster | 09. März 2021

Kohlrabi: Soviel kann das Super-Gemüse

Kohlrabi, ein Klassiker im deutschen Gemüsebeet und der Küche, hat bereits jetzt Saison und ist ein wahrer Alleskönner.

Sommerhit: Kohlrabi-Apfel-Salat mit Bärlauch.
Anne Hirschfeld | 08. Juli 2019

Kohlrabi-Apfel-Salat

Im Frühsommer bis Herbst wird Kohlrabi geerntet. Dieser lässt sich super mit Äpfeln und Bärlauch verfeinern.

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Gisela Fegebank, Grethem-Büchten | 13. Februar 2018

Rezept: Kohlrabi-Gurkensalat

Kohlrabi trifft Gurke. Einfach eine gute Kombination mit dem knackig milden Kohlrabi und der frischen saftigen Gurke. Guten Appetit.

Gemüse pflanzen
Corina Steffl | 05. August 2023

Saisonende: Welches Gemüse kann man jetzt noch anbauen?

Welches Gemüse kann man Anfang August noch pflanzen? Hier eine Übersicht, was Sie bis Oktober noch ins Beet setzen können.

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Martina Eckhof, Ehestorf | 20. Februar 2020

Rezept: Spaghetti in Kohlrabisoße

Das tolle an diesem Rezept mit Kohlrabi ist, dass hier von der Knolle bis zum Blatt alles verwendet wird.

Grill-Spieße mit Wildbratwurst
Anne Hirschfeld | 14. Juni 2023

Grill-Spieße mit Wildbratwurst

Auf diesen Spieß kommt alles was der Sommer hergibt. Wildbratwürste, Grillkäse und Gemüse sind im Nu gar und schmecken super.

Blumenkohl in Auslage
Janina Schuster | 26. Juni 2021

Endlich wieder regionales Gemüse!

Das Ende der Spargelzeit läutet dieses Jahr den Erntebeginn für anderes regionales Gemüse wie Blumenkohl und Kohlrabi ein.

Salatsorten im Beet
Ute Bauer | 09. Juli 2023

Gemüsebeet: Welches Gemüse reift noch bis zum Winter?

Die zweite Runde im Gemüsebeet starten und in die Lücken Herbst- und Wintergemüse säen: Welche Arten reifen noch bis zum Frost?

Gemüseanbau in Mischkultur
Andrea Borsat | 17. Mai 2023

Mischkultur im Gemüsegarten: Diese Sorten können Sie gut kombinieren

Erfahrene Gärtner wissen es: Mit den richtigen Nachbarn wächst Gemüse besser. Was ist bei einer Mischkultur zu beachten?

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