Anne Voß | 11. Juli 2020 Grillen mal anders: Lachs vom Zedernholzbrett mit Dill-Kartoffeln Viele Niedersachsen grillen mittlerweile das ganze Jahr. Auch Kochen im Freien ist beliebt. Lachs auf Zedernholz verbindet beides.
Anne Voß | 09. Juni 2021 Lachsfilet mit mediterranem Gemüse Kühler Norden trifft milden Süden: Auf dem Grill vereinen sich Lachs und mediterranes Gemüse zu einem echten Überraschungspaket.
Anne Voß | 08. März 2021 3 Leserinnen-Rezepte mit Fisch Rechtzeitig vor Ostern kommen hier drei Lieblingsrezept mit Fisch unser LAND & FORST-Leserinnen und -Leser.
Anne Voß | 10. Oktober 2020 Kürbissuppe mit Seelachs Ob aus dem Ofen, gefüllt oder als cremige Suppe - Kürbis ist ein Allerskönner. Er passt auch perfekt zu Fisch.
Janina Schuster | 14. Juni 2021 Niedersachsen bleibt Aal-Land Niedersachsen bleibt das größte Aalerzeugerland Deutschlands. Das geht neben weiteren Daten aus einer Statistik für 2020 hervor.
Maren Diersing-Espenhorst | 25. Dezember 2019 Weihnachtskarpfen frisch aus dem Maschsee Dem traditionellen Weihnachtskarpfen steht nichts mehr im Weg: Am Montag wurde in Hannover am Ufer des Maschsees Karpfen verkauft.
Anne Voß | 12. September 2020 3 Leserinnen-Rezepte mit Äpfeln Schon pur sind Äpfel ein Hochgenuss. Mit ihrem süßen oder sauren Geschmack geben sie Gerichten eine ganz besondere Note.
Anne Voß | 24. Dezember 2019 Weihnachten: Karpfen kommt wieder häufiger auf den Tisch Zu Weihnachten und Silvester kommt er in Niedersachsen auf den Tisch: der Karpfen. Jetzt erfährt der Fisch einen Aufschwung!
Hilke Lehmann | 02. Dezember 2019 Listerien: Was Sie wissen sollten In diesem Jahr gab es drei Fällen von Fleischwaren-Rückrufe in Niedersachsen. Was Sie über Listerien wissen sollten.
