Wiebke Herrmann | 13. Juni 2022 Ukraine-Krieg: Wiesenhof prüft Insektenmehl statt Getreide Können Getreide und Soja im Geflügelfutter durch Insektenmehl ersetzt werden? Der Konzern Wiesenhof prüft diese Möglichkeit.
Peter Laufmann | 08. März 2023 Mehlwürmer und Grillen: So erkennen Sie Insekten im Essen Seit Kurzem ist der Zusatz von bestimmten Insekten in Lebensmittel erlaubt. Auf diese Kennzeichnung sollten Sie achten.
Ellen Hartmann | 14. August 2021 Was Sie gegen Mehltau tun können Befallene Blätter sind meist gefleckt, verfärbt oder von weißem Belag überwuchert. Was hilft gegen Echten oder Falschen Mehltau?
Christel Grommel | 14. Januar 2021 Grünes Licht für Produkte mit Mehlwürmern Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit gibt grünes Licht für Produkte mit Mehlkäfern. Sie bewerteten diese als sicher.
Sabine Aldenhoff | 15. August 2022 Mehlwurm und Soldatenfliege: Insekten als Alternative im Trog Eiweiß ist in der Fütterung von Nutztieren unverzichtbar. Diese Insektenproteine sind eine Alternative für Schweine und Geflügel.
Christa-Maria Brockmann | 17. Oktober 2021 Lüneburger Heide: Spezialitäten aus der Heide direkt auf den Tisch Schnuckenleberwurst, Hirschbraten, Buchweizenmehl: Die Stiftung Naturschutzpark Lüneburger Heide bietet "Heidländer"-Spezialitäten
Margot Bischof | 05. September 2021 Emsland: Der fahrende Dorfladen ohne Verpackung Aus ihrem fahrenden Dorfladen verkauft Anja Broekhuis-Wölfle im Emsland Nudeln, Mehl, Müsli und mehr ganz ohne Verpackung.
Anne Hirschfeld | 05. Mai 2023 Süße Glückwünsche: LAND & FORST-Leserinnen gratulieren mit Lieblingskuchen zum 175. Geburtstag Teil 1 Die Geburtstagtorte darf zum 175. Jubiläum der LAND & FORST fehlen. Unsere Leserinnen haben immer ein passendes Rezept parat.
Imke Harms | 26. Januar 2023 Insekten auf den Teller: EU lässt Schimmelkäfer als Lebensmittel zu Bislang sind Insekten nur eine Nische auf europäischen Tellern. Aber die EU hat sie als „neuartige Lebensmittel“ zugelassen.
Meinung | Katja Schukies | 26. April 2018 Insekten als Lebensmittel: Gruselig oder zukunftsträchtig? Heuschrecken zum Knabbern müssen es ja nicht sein. Aber für Mehlwürmer im Tierfutter gibt es gute Gründe, sagt LAND & Forst-Redakteurin Katja Schukies.
Karl Bockholt | 08. Februar 2023 Düngeverordnung: Diese Bußgelder drohen bei Verstößen Die Düngeverordnung definiert auch Ordnungswidrigkeiten. In Bußgeldvorschriften stehen bis zu 150.000 Euro Strafe auf Verstöße.
Anne Hirschfeld | 28. April 2023 Spargelkuchen im Glas mit LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann Spargel mal anders: LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann aus Wüsting verrät uns ihr Rezept für Spargelkuchen im Glas.
