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Mehlverarbeitung in einer Mühle.
Werner Raupert | 26. Februar 2021

Label "Regional" kommt gut an beim Verbraucher

Wir haben mit Torsten Schmidt von Rewe Region Hannover über die Themen Nachhaltigkeit und "regionales Mehl" gesprochen.

Oster-Korb-Salzteig-Deko
Anne Voß | 08. April 2020

Ostern: Anhänger & Deko aus Salzteig

Sie brauchen noch kleines Ostergeschenk oder Deko für Ihren Osterstrauß? Dann Salzteig herstellen und los geht`s. Wir zeigen wie.

Partybrot mit Zwiebeln Schmand und Speck
Anne Voß | 29. Februar 2020

Partybrot mit Zwiebeln, Schmand und Speck

Brotbacken wie ein Profi! Das verspricht das Buch "Der Brotdoc" von Björn Hollensteiner. Hier kommt sein Partybrot-Rezept.

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| 22. August 2018

Rezept: Saftiger Zwetschenkuchen vom Blech

Wer Zwetschen erstanden hat, sollte auf einen Zwetschenkuchen nicht verzichten. Der kann auch eingefroren und beim Auftauen wieder angewärmt werden.

Walnuss-Schokoladen-Macarons
Anne Voß | 05. Februar 2021

Klein, aber fein: Schokoladen-Macarons

Mit einem Happs sind sie im Mund: Macarons. Das Baisergebäck ist im Trend und mit der Schokonote ein echter Leckerbissen.

Kirschschnecken aus der Pfanne
Anne Voß | 19. September 2020

Schnell gerollt: Kirsch-Schnecken aus der Pfanne

Ob für das Büfett, die Kaffeetafel oder als Kleinigkeit zwischendurch: Diese Kirsch-Schnecken aus der Pfanne sind schnell gemacht.

 Sommerklassiker: Blaubeerkuchen mit Mandeln.
| 04. Juli 2019

Blaubeerkuchen mit Mandeln

Hier ein Rezept für einen leckeren Blaubeerkuchen mit Mandeln von LAND & Forst-Leserin Gunda Meinen aus Rastede-Hahnermoor.

Joghurtmuffins mit Zwetschgen.
| 11. August 2019

Joghurtmuffins mit Zwetschgen

Heute gibt es aus der LAND & Forst-Redaktion das Rezept für Joghurtmuffins mit Zwetschgen.

Mandarinen-Schmand-Kuchen
Anne Voß | 15. Februar 2020

Schmandkuchen mit Mandarinen

Winterzeit ist Mandarinenzeit. Reich an Vitamin C schmecken die runden Früchte nicht nur pur, sondern auch im Kuchen.

Braunschweiger Prilleken
Anne Voß | 21. Februar 2020

Braunschweiger Prilleken

"Brunswick Helau" heißt zur Karnevalszeit in der Löwenstadt Braunschweig. Serviert werden dann die beliebten "Prilleken".

Verschiedene Plätzchen auf einem Teller.
Anne Voß | 01. Dezember 2019

Plätzchen-Rezepte für den Advent

Nichts geht über den Duft frisch gebackener Plätzchen zur Advents- und Weihnachtszeit. Hier kommen unsere drei Favoriten.

Apfel-Streusel-Dessert mit Schlagsahne servieren.
Anne-Maria Revermann | 11. September 2019

Apfel-Streusel-Dessert

Das Apfel-Streusel-Dessert gehört für unsere LAND & FORST-Leserin Maria Wälzer aus Hemmingen zur Zeit auf jede Kaffeetafel.

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