Externer Autor | 01. Februar 2019 Grünkohl-Pesto mit Walnüssen Niedersachsens typisches Wintergemüse schmeckt auch auf Nudeln. Wir zeigen Ihnen, wie man Grünkohl-Pesto selber macht.
Margot Bischof | 05. September 2021 Emsland: Der fahrende Dorfladen ohne Verpackung Aus ihrem fahrenden Dorfladen verkauft Anja Broekhuis-Wölfle im Emsland Nudeln, Mehl, Müsli und mehr ganz ohne Verpackung.
Janina Schuster | 13. Februar 2022 Gesunde Sättigungsbeilagen: es sollten nicht immer Kartoffeln sein Die Deutschen lieben Kartoffeln, Nudeln und Reis und das zurecht. Doch es gibt gesündere Sättigungsbeilagen. Wir erklären warum.
Janina Schuster | 22. November 2021 Preisexplosion beim Getreide: wie teuer wird das Brot? Bislang hieß es, die hohen Getreidepreise hätten auf Verbraucher keine Auswirkungen. Diese Aussage weisen die Mühlen nun zurück.
Martina Eckhof, Ehestorf | 20. Februar 2020 Rezept: Spaghetti in Kohlrabisoße Das tolle an diesem Rezept mit Kohlrabi ist, dass hier von der Knolle bis zum Blatt alles verwendet wird.
Anne Voß | 06. Januar 2021 Leserinnen-Rezepte: Grünkohl drei Mal anders Mit dem ersten Frost landet der Grünkohl auf Niedersachsens Tellern. Unsere Leserinnen und Leser verraten, was sie daraus zaubern.
Katharina Treu | 30. März 2022 Pasta mit Walnuss-Spinat-Pesto und Champignons Eine schnelle Pasta-Variation für alle.
Christel Grommel | 14. Januar 2021 Grünes Licht für Produkte mit Mehlwürmern Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit gibt grünes Licht für Produkte mit Mehlkäfern. Sie bewerteten diese als sicher.
Anne Voß | 10. März 2021 Schnelle Hühnersuppe An kalten Tagen in Niedersachsen, braucht man heiße Suppe. Wir haben das Rezept für eine ganz einfache Hühnersuppe.
Janina Schuster | 22. September 2021 Notstand beim Hartweizen Mühlen schlagen Alarm: es fehlt an Hartweizen. Die Preise klettern derweil in die Höhe. Was bedeutet das für die Nudelversorgung?
Anne-Maria Revermann | 27. Oktober 2020 Mehr Corona-Infektionen, mehr Lebensmittel-Einkäufe Mit der Zunahme der Corona-Infektionen in Deutschland hat auch die Nachfrage nach bestimmten Lebensmitteln kräftig angezogen.
Anne-Maria Revermann | 18. März 2020 Julia Klöckner: Landwirtschaft ist systemrelevant Agrarministerin, Julia Klöckner, betont: Landwirtschaft sei gerade in der Corona-Krise "systemrelevant".
