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Anne-Maria Revermann | 29. Februar 2020

Nienburg: Erster Spargel schon erntereif

Warmes Wetter lässt Spargel wachsen: In Niedersachsen soll schon am Samstag der erste Spargel geerntet werden.

Erdbeeren und güner Spargel als Salat auf einem Teller
Anne-Maria Revermann | 03. Mai 2019

Erdbeer-Spargel-Salat

Grüner Spargel und rote Erdbeeren passen nicht nur optisch sehr gut zusammen, weiß auch Leserin Andrea Janssen aus Ostfriesland.

Tarte mit grünem Spargel ist ein Frühlingsklassiker.
Anne-Maria Revermann | 15. April 2019

Tarte mit grünem Spargel

Das Rezept für die Frühlingstarte mit grünem Spargel stammt von unserer LAND & Forst-Leserin Hildegard Vorjans aus Herzlake.

Carsten Bolte erntet Anfang März bereits den ersten Spargel
Bernd Andermann | 04. März 2019

Niedersachsens erster Spargel ist da!

Die Spargelernte hat begonnen: In Lichtenhorst (Landkreis Nienburg) sprießt das Edelgemüse bereits aus den Spargeldämmen.

Albert-Schrader-Beregnungstechnik
Werner Raupert | 03. Juni 2020

Bewässerungsanlage: Landwirt aus Burgdorf bestohlen worden

Im Landkreis Burgdorf haben zwei Täter den Spargel- und Kartoffelbauer Albert Schrader bestohlen. 26 Beregner wurden entwendet.

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Dr. Alexandra Wichura, LWK Niedersachsen | 18. Mai 2018

Spargel: Was Sie gegen Insekten im Spargel tun sollten

Die Spargelfliege ist derzeit auch für die Anbauer in Niedersachsen ein wichtiges Thema. Was die Landwirtschaftskammer empfiehlt.

Spargel schälen
Laura Schneider | 13. April 2020

Coronakrise: Niemand muss auf Spargel verzichten

Spargelbauern verkaufen frische Ware direkt ab Hof oder an zahlreichen Verkaufsstellen. Viele bieten sogar geschälte Ware an.

Ernte von Erdbeeren in einem Folientunnel
Anne-Maria Revermann | 20. Juli 2020

Spargel- und Erdbeerernte: Niedersachsen liegt vorn

Niedersachsen liegt vorn bei der Erdbeer- und Spargelernte. Insgesamt fällt die Erntemenge in Deutschland aber geringer aus.

Verbraucher stechen Spargel selber
Anne Voß | 08. Juni 2020

Spargel zum Selberstechen auf Gut Brenneckenbrück

Da Spargelbauer Bastian Ehrhardt weniger Erntehelfer hat, können auf Gut Brenneckenbrück die Kunden ihr Gemüse selber stechen.

Trecker auf einem Spargelfeld
Anne-Maria Revermann | 01. Juni 2020

Spargel in der Coronakrise: Erste Betriebe sind insolvent

Aufgrund der Coronakrise rechnen Experten mit einer geringeren Spargelernte. Einige Betriebe stehen außerdem vor dem Aus.

Erntehelfer auf Spargelfeld
Renate Bergmann | 03. Mai 2019

Niedersachsens Spargelbauern müssen um Erntehelfer kämpfen

Spargelhöfe in Niedersachsen finden immer schwieriger ausreichend Erntehelfer. Die Arbeit auf dem Feld wird zunehmend unattraktiv.

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Werner Raupert | 03. Januar 2019

Niedersachsen ist Spitzenreiter beim Gemüseanbau in Norddeutschland

Der Gemüseanbau in Niedersachsen ist kontinuirlich gestiegen, denn unser Land bietet exzellente Voraussetzungen.

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