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Verschiedene Gemüsesorten auf Tisch
Christel Grommel | 12. Januar 2021

Junge Menschen verzichten häufiger auf Fleisch

Der Verzicht auf Fleisch ist bei jungen Menschen doppelt so hoch wie beim Rest. Das ist oft mit politischer Einstellung verknüpft.

Özdemir
Christel Grommel | 21. März 2022

Weniger Fleisch gegen Putin - Fleischwirtschaft rügt Özdemirs Aussage

Landwirtschaftsminister Cem Özdemir sagte, weniger Fleischkonsum sei ein Beitrag gegen Putin. Die Fleischwirtschaft widerspricht.

LVN-Podcast-Logo
Katja Schukies | 03. Oktober 2020

Neuer Podcast "StadtLandKuh": Hof kennenlernen, Kopf ausmisten

Hochmotiviert, aber planlos - so stellt sich Stadtmensch Timo mutig dem Landleben. Und zwar im neuen Podcast „StadtLandKuh“.

Fleischtheke
Janina Schuster | 05. April 2022

Verzicht für das Klima: Niedersachsen würden weniger Fleisch essen

Weniger Fleisch essen, um das Klima zu schützen? Viele Niedersachsen sind bereit mehr auf Fleischprodukte zu verzichten.

Hand mit erntereifen Lupinensamen und Lupinenschoten vor einem erntereifen Lupinenfeld
Janina Schuster | 17. März 2021

Lupinen im Aufwärtstrend

Aufgrund einer Pilzerkrankung wurde ihr Anbau jahrelang gestoppt. Langsam entdeckt man den Eiweißlieferanten wieder. Zurecht.

Bundestag
Meinung | Maren Diersing-Espenhorst | 11. März 2020

Landwirte in der Politik: Gemeinsam den richtigen Weg finden

Geniale Idee oder Flop? Wenn Landwirte eine Partei gründen wollen: Ein Kommentar von Chefredakteurin Maren Diersing-Espenhorst.

Schüler diskutieren auf der Konferenz während der Grünen Woche
Charlotte Meyer | 24. Januar 2020

Schüler fragen: „Gibt es irgendwann keine Bauern mehr?“

Die Schülerpressekonferenz in Berlin zur Zukunft der Landwirtschaft zeigt, wie gut informiert und interessiert Jugendliche sind.

Steak auf Teller
Christel Grommel | 26. Mai 2020

Fleischkonsum nimmt ab

Eine aktuelle Studie hat ergeben, dass der Fleischkonsum im Land weiter leicht abnimmt.

Landwirtschaft
Meinung | Maren Diersing-Espenhorst | 15. Dezember 2021

Agrarministerium: Überraschung in der Adventszeit

Moin liebe Leserinnen und Leser, hat Sie die Nominierung des neuen Bundeslandwirtschaftsministers auch so überrascht?

Erntebilanz-LWK-2020_Bild
Renate Bergmann | 29. September 2020

Ernte 2020 in Niedersachsen: Das sind die Ergebnisse

Fehlende Niederschläge hinterlassen Spuren: Die Ernte 2020 fiel je nach Standort und Kultur regional sehr unterschiedlich aus.

Julia Klöckner bei der Vorstellung des Ernährungsreports 2021.
Ellen Hartmann | 20. Mai 2021

Julia Klöckner stellt Ernährungsreport 2021 vor

Die repräsentative Umfrage untersucht jährlich die Ess- und Kaufgewohnheiten der Deutschen und zeigt: Regional ist stark gefragt.

Zwergkaninchen auf einer Wiese mit bunten Eiern
Christel Grommel | 09. April 2020

Ostern: Eier und Lamm haben Konjunktur

Zu Ostern sind Eier und Lamm eine Tradition. Wie steht es zur Zeit um die beliebten Klassiker?

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