Suchergebnisse | LAND & FORST

In Salzhausen, Landkreis Harburg, haben vier Männer Wurst und Fleisch aus einem Automaten geplündert.

Tofu oder Seitan sollen so aussehen und schmecken wie Wurst und Fleisch. Doch wie gesund ist der Fleischersatz?

Tönnies expandiert weiter auf dem Wurstmarkt - und übernimmt den insolventen Wurstproduzenten Schwarz Cranz aus Harburg.

Die Fleischerei Eckhoff mit Sitz in Moormerland ruft diverse Wurst- und Fleischwaren zurück. Es ist der 2. Fall in der Gemeinde.

Familie Saudhof betreibt eine der modernsten Schlachtereien Südniedersachsens. Hier wird regional mit hoher Qualität erzeugt.

Die Rügenwalder Mühle und auch Wiesenhof profitieren von der steigenden Nachfrage nach vegetarischen und veganen Produkten.

Das Fleisch von Morgen könnte, ganz ohne Nutztierhaltung, aus dem Labor kommen. Forscher arbeiten an sogenanntem In-vitro-Fleisch.

Fleisch ist viel wert: Das zeigt die Initiative Land.Schafft.Werte auf der Grünen Woche – zusammen mit Metzgermeister Max.

Statt Vegetarismus zu erzwingen, wäre es doch sinnvoller, sich häufiger vor Augen führen, was es bedeutet, Fleisch zu essen.

In der Corona-Pandemie sind über Wochen-, Bauernmärkte sowie Hofläden die Umsätze um 20 bis 30 Prozent gestiegen.

Die Initiative Tierwohl (ITW) hat gegenüber der Zeitung WELT eine Fleisch-Revolution angekündigt.

Winterzeit ist Grünkohlzeit. Dass der niedersächische Klassiker auch anders daherkommen kann, zeigt dieses Bruschetta-Rezept.