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Ab 2023 gibt es wieder Mutterkuh-, Schaf- und Ziegenprämie in Niedersachsen.
Christel Grommel | 21. Dezember 2022

Mutterkuh-, Schaf- und Ziegenprämie in Niedersachsen ab 2023

Durch die Einführung der gekoppelten Einkommensstützung gibt es ab 2023 wieder eine Mutterkuh-, Schaf- und Ziegenprämie.

Ziegenkitz steht auf der Weide
Kristina Wienand | 10. August 2022

LAND & FORST-Die Wegweiser: Ziegenmast als Nische

Im Podcast "LAND & FORST-Die Wegweiser" sprechen wir mit Experten u.a. aus der Landwirtschaft. Thema heute: Ziegenmast als Nische.

Lauch-Ziegenkäse-Quiche
Katharina Treu | 18. Februar 2022

Lauch-Ziegenkäse-Quiche

Die Spezialität aus der französischen Küche mal mit Lauch und Ziegenkäse. Ein Gedicht zu einem Gläschen Weißwein.

Lauch-Suppe-mit-gegrilltem-Ziegenkäse-und-Walnüssen
Anne Hirschfeld | 25. November 2022

Lauch-Suppe mit gegrilltem Ziegenkäse und Walnüssen

Lauch, in manchen Regionen auch Porree genannt, ist ein Küchen - und Winterklassiker mit unendlich viel Potential.

Ziegen
Ellen Hartmann | 12. Januar 2021

Ziegen wollen beschäftigt werden

Experten untersuchten die Lernfähigkeit von Ziegen - mit verblüffenden Ergebnissen.

Schafherde
Janina Schuster | 17. März 2022

Erneut Prämie für Schaf- und Ziegenhalter in 2022

Auch 2022 soll es wieder eine Prämie für Schaf- und Ziegenhalter geben. Die Antragsphase startet bald. Doch es gibt Bedingungen.

Schafweide - Schaf- und Ziegenhalter bekommen Prämie
Christel Grommel | 04. Januar 2022

Zwei Millionen Prämie für Schaf- und Ziegenhalter

Niedersachsen unterstützt seit einem halben Jahr Halter mit einer Prämie für Schafe und Ziegen. Gut zwei Millionen bekamen diese.

Carpaccio von Roter Bete an Ziegenkäsetaler
Anne Hirschfeld | 08. Januar 2021

Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäsetaler

Hauchdünn geschnitten unter einem Bett aus Rucola, gekrönt von einem Ziegenkäse mit Honighaupe – so geht Rote-Bete-Carpaccio.

Ziegen auf einer Weide.
Ellen Hartmann | 15. März 2021

Mehr Unterstützung für Schaf- und Ziegenhalter

Niedersachsen hat beschlossen: Ab 1. Juli wird eine Prämie ausgeschüttet, die Ziegen- und Schafhalter unterstützen soll

Fleischtheke
Johanna Michel | 26. Mai 2023

Özdemir will Herkunftskennzeichnung für unverpacktes Fleisch einführen

Das Bundeskabinett hat "ja" gesagt. Das BMEL hatte einen Verordnungsentwurf zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch vorgelegt.

Wölfe
Christel Grommel | 05. August 2022

Tirol: Wölfe reißen 300-Kilo-Ochsen

Nachdem Wölfe in Tirol Schafe, Ziegen und einen 300-Kilo-Ochsen gerissen haben, will man diese entnehmen.

Ziegen-Niedersachsen
Jan-Gerd Ahlers | 16. April 2019

Ziegenzucht in Niedersachsen

Die meisten Ziegen in Niedersachsen werden von Hobbytierhaltern gehalten, und die Ziegenzüchter sind sehr aktiv.

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