Anne Hirschfeld | 08. Februar 2023 3 Schlachte-Rezepte der LAND & FORST-Leserinnen Schlachten wird im Winter auf vielen niedersächischen Höfen noch praktiziert. Unsere Leserinnen haben ihre Rezepte verraten.
Anne Hirschfeld | 20. Januar 2023 Herzhafte Kartoffelwaffeln mit Apfelmus Ob herzfaft oder süß: Kartoffeln sind eine ideale Zutat und vielfältig einsetzbar, wie dieses Waffel-Rezept beweist.
Imke Harms | 20. Januar 2023 Alles wird teurer - nur Bio-Lebensmittel nicht? „Ich würde ja gerne in Bioqualität kaufen, aber es ist so teuer...“ Gilt dieser Satz vielleicht bald nicht mehr?
Stephanie Drewing | 02. Januar 2023 7 Fehler beim Vögel füttern, die man vermeiden sollte Die Zufütterung von Wildvögeln wird immer wichtiger. Diese gängigen Fehler sollten Sie beim Vögel füttern aber vermeiden.
Anne Hirschfeld | 23. Dezember 2022 Prosit unterm Tannenbaum: Spritziger Apfel-Cidre Es gibt doch nichts Schöneres, als Weihnachten mit der Familie und Freunden anzustoßen. Dieser Apfel-Cidre eignet sich dafür gut.
Anne Hirschfeld | 21. Dezember 2022 Festlicher Fisch: In Zimtbutter gebratener Kabeljau Ob Weihnachtsfeier, Silvesterparty oder Neujahrsessen – Fisch ist ein Garant zu den Feierlichkeiten und freut auch die Gäste.
Anne Hirschfeld | 30. November 2022 Sauerbraten ohne Einlegen Ein Sauerbraten zeichnet sich eigentlich durch das mehrtägige Marinieren in einer Beize aus. Wir haben eine schnelle Alternative.
Anne Hirschfeld | 25. November 2022 Lauch-Suppe mit gegrilltem Ziegenkäse und Walnüssen Lauch, in manchen Regionen auch Porree genannt, ist ein Küchen - und Winterklassiker mit unendlich viel Potential.
Katharina Treu | 19. Oktober 2022 Bratapfelkuchen Ein fruchtig-apfeliges Rezept, das nicht nur Kinder lieben!
Christel Grommel | 18. Oktober 2022 Keine Nachfrage: Äpfel bleiben an den Bäumen hängen Die Nachfrage nach Äpfeln ist aufgrund gestiegener Kosten gering. Deshalb lassen einige Obstbauern die Äpfel hängen.
Katharina Treu | 07. Oktober 2022 3 Leserinnen-Rezepte mit Kürbis Eintopf und Suppe ziehen wieder in die Kochtöpfe ein, gerne dabei, der beliebte Kürbis.
Anne-Maria Revermann | 29. September 2022 Illegal entsorgt: Immer mehr Müll landet im Wald Nicht nur Privatleute entsorgen ihren Müll im Wald - auch Unternehmen und landwirtschaftliche Betriebe stehen unter Verdacht.
