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Vollkornbrot-mit-Sauerteig
Anne Voß | 26. Februar 2021

Vollkornbrot selber backen

Seit der Pandemie backen noch mehr Menschen ihr Brot selbst. Im Trend liegt zum Beispiel Sauerteig-Brot, wie dieses Vollkornbrot.

Knäckebrot selbst backen
Christel Grommel | 21. Februar 2020

Ratgeber: So können Sie Knäckebrot selbst backen

Knäckebrot ist lecker und gesund. Und es lässt sich ganz leicht selbst backen! Im Ratgeber schlagen wir ein Rezept vor.

Apfelkuchen in einer Kuchenform
| 05. August 2019

Apfelkuchen mit versunkenen Früchten

Ein Muss für die niedersächsische Kaffeetafel: Ein einfacher Rührteig, in dem Apfelspalten beim Backen versinken.

Oster-Kekse
Anne Voß | 09. April 2020

Bunte Osterkekse

Eigentlich haben Plätzchen im Advent Hochsaison. Doch auch zu Ostern lassen sich bunte Kekse backen und verschenken. Viel Spaß!

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Renate Emkes, Großheide | 06. Juni 2020

Rezept: Käsekuchen mit Johannisbeeren

Dieses Rezept weckt Kindheitserinnerungen. Erst mit Opa Johannisbeeren pflücken, dann mit Oma Käsekuchen backen.

Knäckebrot selbst backen
Christel Grommel | 18. Februar 2020

Knäckebrot selbst machen

Knäckebrot ist lecker und hält sich lange. Wie Sie das leckere Gebäck selbst machen können, verraten wir hier.

Neujahrskuchen auf einem Tisch
Anne-Maria Revermann | 23. November 2019

Neujahrskuchen

Eigentlich werden die Neujahrskuchen immer zum Jahreswechsel gebacken, doch vielerorts werden schon jetzt die Eisen heiß gemacht.

Helga Brune aus Papenburg kocht auf Plattdeutsch vor der Kamera
Anne-Maria Revermann | 25. Oktober 2020

Im Emsland wird auf Plattdeutsch gekocht

Helena Brune aus Papenburg backt vor der Kamera auf Plattdeutsch. Hoch im Kurs: Der "Witte Stuten".

Raffiniert anders: der umgedrehte Pflaumenkuchen.
| 10. August 2019

Umgedrehter Pflaumenkuchen

Raffiniert anders ist das Rezept vom umgedrehten Pflaumenkuchen unserer LAND & Forst-Leserin Friedhild Riebesehl aus Hanstedt.

Verschiedene Plätzchen auf einem Teller.
Anne Voß | 01. Dezember 2019

Plätzchen-Rezepte für den Advent

Nichts geht über den Duft frisch gebackener Plätzchen zur Advents- und Weihnachtszeit. Hier kommen unsere drei Favoriten.

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| 18. Februar 2018

Rezept: Haselnussbrötchen

Bei einem guten Sonntagsfrühstück sollten selbstgebackene Brötchen nicht fehlen. Hier ein Rezept für leckere Haselnussbrötchen.

Pfiffige Kürbis-Kekse für den Herbst.
| 12. September 2019

Pfiffige Kürbis-Kekse

Kürbis schmeckt nicht nur herzhaft gut, wie die Kürbis-Kekse unserer LAND & Forst-Leserin Maria Möhlenhaskamp aus Dinklage zeigen.

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