Anne Hirschfeld | 21. Juli 2023 Graubrot mit Lammhacksteak Hier kommt ein etwas anderes Pausenbrot für die Feldarbeit: Graubrot mit Lammhacksteak - schmeckt warm oder kalt.
Andrea Borsat | 24. Juli 2023 Nutri-Score nimmt Brot ins Visier: Gilt es bald als ungesund? Brot soll bei der künftigen Neubewertung beim „Nutri-Score“ schlechter eingestuft werden. Das stößt bei Bäckern auf Unverständnis
Anne Hirschfeld | 10. März 2023 Champignons auf geröstetem Brot Eine delikate Vorspeise! Die knusprig gerösteten Brotscheiben mit Mascarpone-Creme und würzigen Champignons.
Norbert Lehmann | 13. Juli 2023 Brot, Gemüse, Milchprodukte - Lebensmittelpreise heizen Inflation an Nahrungsmittel sind nach wie vor der stärkste Preistreiber. Die Inflation hat in Deutschland wieder angezogen.
Katharina Treu | 28. Januar 2022 Bananen-Nuss-Brot Versuchen Sie am Wochenende mal dieses leckere Brot auf der Kaffeetafel, statt Kuchen.
Anne Hirschfeld | 26. Februar 2021 Vollkornbrot selber backen Seit der Pandemie backen noch mehr Menschen ihr Brot selbst. Im Trend liegt zum Beispiel Sauerteig-Brot, wie dieses Vollkornbrot.
Bettina Heinemann | 24. Juni 2022 Schwedische Brottorte - Smörgåstårta Bettina Heinemann zeigt uns die schwedische Brottorte Schritt für Schritt.
Anne Hirschfeld | 29. Februar 2020 Partybrot mit Zwiebeln, Schmand und Speck Brotbacken wie ein Profi! Das verspricht das Buch "Der Brotdoc" von Björn Hollensteiner. Hier kommt sein Partybrot-Rezept.
Christel Grommel | 10. Juli 2021 Bierbrauer retten altes Brot Nachhaltigkeit ist im Kommen, Lebensmittel sollen wertgeschätzt und nicht verschwendet werden. Brauer machen daher aus Brot Bier.
Ellen Hartmann | 02. Mai 2021 Gewusst wie: was altes Brot alles kann Am 2. Mai starten Bäckereien und das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen die Aktion #brotretten
Janina Schuster | 15. Mai 2021 Tag des Brotes: Deutsches Brot für Großbritannien Deutsches Brot sorgt in England für lange Schlangen vor Bäckereien. Die steigende Beliebtheit sorgt jedoch auch für Probleme.
Christel Grommel | 21. Februar 2020 Ratgeber: So können Sie Knäckebrot selbst backen Knäckebrot ist lecker und gesund. Und es lässt sich ganz leicht selbst backen! Im Ratgeber schlagen wir ein Rezept vor.
