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Insekten Lebensmittel
Ilka Mittendorf | 10. März 2023

In diesen Lebensmitteln sind Insekten

Eine EU-Verordnung erlaubt seit kurzem die Verarbeitung der Hausgrille und der Larven des Getreideschimmelkäfers in Lebensmitteln.

Insekt auf einer Gabel
Peter Laufmann | 08. März 2023

Mehlwürmer und Grillen: So erkennen Sie Insekten im Essen

Seit Kurzem ist der Zusatz von bestimmten Insekten in Lebensmittel erlaubt. Auf diese Kennzeichnung sollten Sie achten.

Burger-mit-Bier
Anne Hirschfeld | 22. Februar 2023

Bier-Burger für die nächste Grillparty

Ob Suppe, Fleisch oder Fisch, ohne Hopfen und Malz schmecken die Gerichte nur halb so gut - wie dieses Burger-Rezept zeigt.

Grill vegetarisch
Christel Grommel | 08. August 2022

Grillen ohne Fleisch wird immer beliebter

Für einige ist es unvorstellbar: Grillen ohne Fleisch. Vegetarisches Grillen wird jedoch immer beliebter.

ruegenwalder_symbolbild
Anne-Maria Revermann | 09. Juni 2022

Rügenwalder Mühle: Satte Rabatte für vegane Grillprodukte

Für Wurst- und Schinkenprodukte bekannt, macht die Rügenwalder Mühle nun Lust auf Grillen mit veganen Produkten.

Paprika-Mais Tacos vom Grill mit Tomaten-Nektarinen-Salsa
Katharina Treu | 24. August 2022

Paprika-Mais Tacos vom Grill mit Tomaten-Nektarinen-Salsa

Die Grill-Saison ist in vollem Gang und auch wir lassen die Holzkohle nochmal ordentlich glühen mit diesem scharfen Rezept.

Gefüllte Grill-Tomaten
Katharina Treu | 15. Juni 2022

Gefüllte Grill-Tomaten

Sommer bedeutet Grillsaison, wenn es mal mehr als Fleisch und Bratwurst sein darf, probieren Sie doch mal die Grilltomaten

Glühende Kohle in einem Grill
Christel Grommel | 17. Juli 2021

Wie entsorgt man Grillkohle und Asche richtig?

Im Sommer gehört das Grillen in Deutschland dazu. Die Grillkohle muss aber richtig und sicher entsorgt werden. Wir geben Tipps.

Rauch­gegrillte-Forelle
Anne Hirschfeld | 19. Mai 2021

Rauch­gegrillte Forelle mit Krabbenbutter

Ob im Sommer oder Winter - diese rauchgegrillte Forelle schmeckt immer. Die Krabbenbutter ist das I-Tüpfelchen.

Buchen-Resthölzer aus Sägewerken
Ellen Hartmann | 21. Mai 2021

Das sollten Sie beim Grillen beachten

Die Grillsaison bei uns in Niedersachsen hat bereits begonnen. Doch wissen Sie, worauf Sie beim Kauf von Holzkohle achten sollten?

Gegrillte-Kaninchenteile
Anne Hirschfeld | 02. Juni 2021

Wildkaninchen vom Grill

Wildschwein und Rehrücken kann jeder. Wie wäre es mit mariniertem Wildkaninchen vom Grill? Ein leichter Sommergenuss.

Podcast-Logo Teppe und Schwenen
Janina Schuster | 04. Juli 2021

Live-Grillen mit Teppe und Schwenen

Das kann ja was werden! Na und wie das wurde: Teppe und Schwenen haben live mit Meister Lampe ein Drei-Gänge Menü gegrillt.

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