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Möhren-Butter-Brett
Anne Hirschfeld | 01. Februar 2023

Neuer Trend: Butterbrett mit Möhren

Butter-Bretter sind der neue Internettrend. Dieses raffinierte Möhren-Butter-Brett stellt das Butterbrot in den Schatten.

gebratener-Kabeljau-mit-Zimtbutter
Anne Hirschfeld | 21. Dezember 2022

Festlicher Fisch: In Zimtbutter gebratener Kabeljau

Ob Weihnachtsfeier, Silvesterparty oder Neujahrsessen – Fisch ist ein Garant zu den Feierlichkeiten und freut auch die Gäste.

Stockentenbrust-Topinamburpüree-Rosenkohl
Anne Hirschfeld | 16. Dezember 2022

Knusprige Stockentenbrust mit Topinamburpüree und Rosenkohl

Wilder Festtagsbraten: Stockente aus heimischer Jagd, Topinambur und Rosenkohl vom Hofladen oder Bauernmarkt.

Ammerländer Rinderrouladen
Anne Hirschfeld | 02. November 2022

Klassiker: Ammerländer Rinderrouladen

Das Gericht ist ein niedersächsischer Klassiker: Rinderrouladen nach Ammerländer Art.

Bratapfelkuchen
Katharina Treu | 19. Oktober 2022

Bratapfelkuchen

Ein fruchtig-apfeliges Rezept, das nicht nur Kinder lieben!

3 Leserinnen-Rezepte mit Kürbis
Katharina Treu | 07. Oktober 2022

3 Leserinnen-Rezepte mit Kürbis

Eintopf und Suppe ziehen wieder in die Kochtöpfe ein, gerne dabei, der beliebte Kürbis.

Kürbis-Kräuter-Salat
Katharina Treu | 23. September 2022

Kürbis-Kräuter-Salat

Wenn’s draußen kälter wird sind sonnige Farben und duftige Aromen die optimalen Stimmungsaufheller!
So auch unser Salat.

Putenhackbällchen-Suppe mit Kartoffeln
Katharina Treu | 16. September 2022

Putenhackbällchen-Suppe mit Kartoffeln

Herzhafte Kartoffel-Mören-Suppe mit deftiger Beilage

Rote Bete-Walnuss-Quiche mit Thymian-Ricotta
Katharina Treu | 09. September 2022

Rote Bete-Walnuss-Quiche mit Thymian-Ricotta

Thymian bringt mediterranes Aroma und den Geschmack des Sommers in die Küche.

3 Leserinnen-Rezepte für Flammkuchen
Katharina Treu | 02. September 2022

3 Leserinnen-Rezepte für Flammkuchen

Drauf kommt, was schmeckt. Bei Pizza und Flammkuchen sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.

Birnen-Walnuss-Käsekuchen
Katharina Treu | 13. Juli 2022

Birnen-Walnuss-Käsekuchen

Fruchtig, kerniger, leckerer Käsekuchen. Eine tolle Alternative zu Altbekanntem.

Biene auf einer Blüte
Johanna Michel | 20. Juni 2022

Glyphosat im Honig: Hohe Geldstrafe für Landwirt

Im Honig eines Imkers wurden zu hohe Glyphosatrückstände nachgewiesen. Das kostet den benachbarten Landwirt 14.500 Euro Strafe.

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