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Kinder kochen in der Kita gesundes Essen
Anne-Maria Revermann | 30. März 2020

Restaurants in Niedersachsen kochen für Helfer und Bedürftige

Restaurants und Caterer in Teilen Niedersachsens kochen in der Coronavirus-Krise unentgeltlich für Helfer und Bedürftige.

Mann schneidet Spargel
Christel Grommel | 03. Mai 2020

Deutsche können nicht mehr kochen

Die Ernährungsindustrie weist darauf hin, dass die Kochkompetenz der Deutschen drastisch sinke.

Kinder backen in der Küche
Anne-Maria Revermann | 03. April 2020

Wir bleiben zuhause: Kochen macht glücklich

Viele Familien genießen es, jeden Tag zusammen zu kochen. Die Zutaten dazu liefert die niedersächsische Landwirtschaft.

Zucchini-einkochen
Anne Voß | 23. Juli 2021

Zucchini einkochen mit LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann

Wenn die Zucchini im Garten wieder überhand nehmen, hat Bettina Heinemann eine Idee: einfach süß-sauer einkochen. Und so geht's.

Fliederbeersuppe mit Klößchen
Anne Voß | 17. Oktober 2020

Serie: LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann kocht Flederbeersopp

Ob heiß oder kalt, die Fliederbeersuppe mit Grießklöße ist immer lecker. Wir zeigen Schritt für Schritt, wie sie gekocht wird.

on_Digitale-Ferienpassaktion-Equipment
Hilke Lehmann | 27. Juni 2020

Per Klick zum Sommerferienglück

In den Sommerferien sind Kochaktionen beliebt. Nun rüsten sich Landfrauengruppen dafür, diese Kochkurse digital abzuhalten.

Weiße-Bohnen-Eintopf-mit-Tomaten
Anne Voß | 02. Juli 2021

Kochen für die Kompanie mit LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann

Der Eintopf ist ideal, wenn man eine "Kompanie" verpflegen muss. In Ostfriesland haben "updrögt Bohnen" eine lange Tradition.

Kartoffelauflauf mit Spinat
| 15. Mai 2019

Kartoffelauflauf mit Spinat

Ein schmackhafter Kartoffelauflauf mit Spinat aber ohne viel Gedöns und vor allem ohne ein vorkochen der Kartoffeln.

Helga Brune aus Papenburg kocht auf Plattdeutsch vor der Kamera
Anne-Maria Revermann | 25. Oktober 2020

Im Emsland wird auf Plattdeutsch gekocht

Helena Brune aus Papenburg backt vor der Kamera auf Plattdeutsch. Hoch im Kurs: Der "Witte Stuten".

Junge Frau bei der Gartenarbeit
Anne-Maria Revermann | 14. Juni 2020

Tag des Gartens: "Gartenarbeit ist das neue Kochen"

In der Corona-Zeit hat die Gartenarbeit einen neuen Boom erlebt.

Gemüseschalen werden in Eimer geworfen
Christel Grommel | 14. November 2020

Was ist wirklich Küchenabfall?

Wer frischt kocht, tut sich selbst etwas Gutes - aber wirft oft auch viel weg, das eigentlich gut verwertbar ist.

Lotta-Leben-Buchvorstellung_Blaubeersuppe
Alice Pantermüller | 14. Juli 2021

Blaubeersuppe für Kinder

Einfache Rezepte, die Kinder auch allein oder mit wenig Hilfe kochen können: Diese leckere Blaubeersuppe ist eines von ihnen.

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