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Weißkohl
Laura Schneider | 02. November 2020

Ratgeber: Das sollten Sie über Kohl wissen

Kohl gibt es in den verschiedensten Varianten. Wegen ihrer Frostfestigkeit sind zahlreiche Kohlsorten beliebte Wintergemüse.

Kohleabbau in Russland - Sanktionen der EU
Olaf Zinke, Christel Grommel | 07. April 2022

Neue Sanktionen gegen Russland - Kohle, Öl und wohl auch Gas

Die EU-Kommission plant neue Sanktionen gegen Russland. Dazu gehört ein Importverbot für Kohle, Holz und Zement, Gas vorerst nicht

Wirsing mit Speck in einer Quiche-Form
| 14. Februar 2019

Wirsing-Speck-Quiche

Der zarte Kohl aus Niedersachsen mit krausen Blättern schmeckt besonders fein mit knusprigem Speck auf einem Quiche-Teig Bett.

Sauerkraut
Anne-Maria Revermann | 17. September 2020

Sauerkraut: Das Superfood aus Niedersachsen

Sauerkraut ist ein typisch deutsches Gericht und auch international sehr beliebt. Der Großteil des Kohls kommt aus Niedersachsen.

Grünkohl mit Wurst in einem Pfännchen
Christel Grommel | 19. Januar 2021

Das Grünkohl-Taxi liefert das "grüne Gold"

In Delmenhorst gibt es in diesen besonderen Zeiten ein "Grünkohl-Taxi", das enttäuschten Grünkohlfreunden den Kohl liefert.

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Christel Grommel | 12. Februar 2022

Vitaminreiches Wintergemüse

Im Winter ist Gemüse für eine gesunde Ernährung sehr wichtig. Welches heimische Gemüse liefert Vitamine und Mineralstoffe?

Rosenkohl ist derzeit besonders gefragt.
Ellen Hartmann | 13. Februar 2021

Unser geliebter Rosenkohl

In diesem Jahr besonders gefragt: Rosenkohl aus Niedersachsen.

Mehrere Kohlrabi-Köpfe liegen auf einem Brett
Janina Schuster | 09. März 2021

Kohlrabi: Soviel kann das Super-Gemüse

Kohlrabi, ein Klassiker im deutschen Gemüsebeet und der Küche, hat bereits jetzt Saison und ist ein wahrer Alleskönner.

Rosenkohl in Kisten
Christel Grommel | 15. Januar 2022

Rosenkohl: Rund um das gesunde Gemüse

Die grünen Kugeln stecken voller gesunder Inhaltstoffe und haben einen intensiven Geschmack. Wir geben Tipps zur Zubereitung.

Rouladen mit Rotkohl auf einem Teller
Anne-Maria Revermann | 05. Januar 2022

Omas Rinderrouladen mit Rotkohl

Bei Oma schmecken die Rouladen meist am besten. Hier ein Rezept für Rinderrouladen mit Rotkohl, nach Omas Art!

Glühende Kohle in einem Grill
Christel Grommel | 17. Juli 2021

Wie entsorgt man Grillkohle und Asche richtig?

Im Sommer gehört das Grillen in Deutschland dazu. Die Grillkohle muss aber richtig und sicher entsorgt werden. Wir geben Tipps.

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Maria Möhlenhaskamp, Dinklage | 13. Januar 2018

Rezept: Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl

Kräftig deftig ist das Rezept für die Schupfnudelpfanne mit Spitzkohl. Nach einem Wintertag an der frischen Luft aber genau richtig.

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