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Kartoffel-Waffeln-mit-Apfelmuss
Anne Hirschfeld | 20. Januar 2023

Herzhafte Kartoffelwaffeln mit Apfelmus

Ob herzfaft oder süß: Kartoffeln sind eine ideale Zutat und vielfältig einsetzbar, wie dieses Waffel-Rezept beweist.

Weiße-Schokolade-in Stücken
Anne Hirschfeld | 11. Januar 2023

Süße Verführung: 3 Leserinnen-Rezepte mit weißer Schokolade

Die weiße Schokolade ist der Star einer Vielzahl von Desserts und Süßspeisen. Auch unsere Leserinnen mögen die weiße Zutat.

Häuschen mit Vogelfutter und Singvögeln - so füttern Sie Vögel richtig
Stephanie Drewing | 02. Januar 2023

7 Fehler beim Vögel füttern, die man vermeiden sollte

Die Zufütterung von Wildvögeln wird immer wichtiger. Diese gängigen Fehler sollten Sie beim Vögel füttern aber vermeiden.

Neujahr 2022: Glücksklee und Schornsteinfeger-Figur
Christel Grommel | 01. Januar 2023

Glück Segn´s Neijoahr!

Das Redaktionsteam der LAND & FORST wünscht allen Leserinnen und Lesern ein frohes neues Jahr!

Glücksklee wird gern an Silvester und Neujahr verschenkt. In Ostfriesland gibt es einen der wenigen Gartenbaubetriebe, die ihn anbauen.
Christel Grommel | 31. Dezember 2022

Vierblättriges Glück aus Ostfriesland für ganz Deutschland

Zu Silvester wird gerne Glücksklee verschenkt. In Ostfriesland gibt es einen der wenigen Betriebe, die ihn anbauen.

Menü-für-Silvester
Anne Hirschfeld | 28. Dezember 2022

3 Leserinnen-Rezepte für Silvester

Ob Büfett oder Fingerfood - den Silvestergästen soll es munden. Hier kommen drei Rezepte unserer LAND & FORST-Leserinnen.

Dorothee Günther (m.) freut sich riesig über den Gewinn des neuen Traktors. Ehemann Andreas Hartwig (l.) konnte die Nachricht von LAND & FORST-Chefin Maren Diersing-Espenhorst (r.) zunächst kaum glauben.
Cornelia Krieg | 22. Dezember 2022

Luftbildwettbewerb der LAND & FORST: So freute sich die Gewinnerin!

Überraschung gelungen: Landwirtin Dorothee Günther hat den 1. Preis beim Luftbild-Wettbewerb der LAND & FORST abgeräumt.

Tiramisu-mit-Himbeeren-und-Spekulatius
Anne Hirschfeld | 09. Dezember 2022

Die Weihnachtsdesserts der LAND & FORST-Leserinnen Teil 1

Es ist der krönende Abschluss eines jeden Festessens: das Dessert. Unsere Leserinnen verraten, was bei ihnen auf den Tisch kommt.

Zutaten-fuer-die-Weihnachtsbaeckerei
Anne Hirschfeld | 02. Dezember 2022

3 Leserinnen-Rezepte für die Adventszeit

Pünktlich zur Adventszeit kommen hier drei Leserinnen-Rezepte für die Weihnachtsbäckerei. Gutes Gelingen beim Nachbacken.

Schokoladiger-Walnusskuchen-mit-Birnen
Anne Hirschfeld | 16. November 2022

Walnusskuchen mit Birnen

Sie lieben Schokolade und Walnüsse? Dann ist dieser Kuchen perfekt für Sie.

Kürbiskuchen
Katharina Treu | 28. Oktober 2022

Kürbiskuchen

Ein saftiger Kürbiskuchen mit Hokkaido, Walnüssen, Rosinen und einer Frischkäsecreme für den Herbst.

Bildbeschreibung: Bäckereien in der Krise: Die energieintensive Branche kämpft seit Monaten mit den steigenden Energiepreise. Brot und Brötchen werden dadurch teurer.
Viktoria Hoffmann | 25. Oktober 2022

Handwerk schrumpft: Warum schließen so viele Bäckereien?

Immer mehr Traditionsbäckereien schließen. Doch warum ist das so?

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