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Weiße-Schokolade-in Stücken
Anne Hirschfeld | 11. Januar 2023

Süße Verführung: 3 Leserinnen-Rezepte mit weißer Schokolade

Die weiße Schokolade ist der Star einer Vielzahl von Desserts und Süßspeisen. Auch unsere Leserinnen mögen die weiße Zutat.

Chiaanbauch-Rebekka-Stuenkel-Bernd-Scharein-Aufmacher
Corinna Mayer | 18. September 2022

Abenteuer Chia-Anbau: Mit „Aztekengold“ die Nische finden

Wer nicht wagt, der nicht gewinnt! Rebekka Stünkel und ihr Vater, Landwirt Bernd Scharei, haben zum ersten Mal Chia angebaut.

Apfel-Schoko-Wellen
Katharina Treu | 15. Juli 2022

Schoko-Apfel-Wellen

Dieser köstliche Kuchen stammt von den Bassumer Landfrauen.

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Anne-Maria Revermann | 23. März 2022

Niedersächsische Welfenspeise

Heute gibt´s Pudding! Aber einen ganz Besonderen. Die Welfenspeise - eine echt niedersächsische Spezialität.

Weihnachtlicher Schokoladenpudding
Katharina Treu | 24. Dezember 2021

Weihnachtlicher Schokoladenpudding

Ihnen fehlt noch das Dessert an Weihnachten? Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Apfel-Nuss-Streuselkuchen auf Totenplatte angerichtet
Katharina Treu | 08. September 2021

Apfel-Nuss-Streuselkuchen

Ein saftiger Obstkuchen mit Äpfeln und Nüssen, der auf jede Kaffeetafel passt.

Malte Messerschmidt
Ellen Hartmann | 15. August 2021

Holzminden: Wenn Landwirte zu Bloggern werden

Malte Messerschmidt aus Eimen ist Agrarwissenschaftsstudent und als Blogger unter dem Namen "bauern_bengel" unterwegs.

Leserinnen-Rezepte-Apfel-Aufmacherbild
Anne Hirschfeld | 12. September 2020

3 Leserinnen-Rezepte mit Äpfeln

Schon pur sind Äpfel ein Hochgenuss. Mit ihrem süßen oder sauren Geschmack geben sie Gerichten eine ganz besondere Note.

Eichsfelder Schmandkuchen
Anne Hirschfeld | 27. Juli 2020

Eichsfelder Schmandkuchen Schritt für Schritt

Mit LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann sind wir kulinarisch in Südniedersachsen, wo der Eichsfelder Schmandkuchen zuhause ist.

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Gunda Meinen, Rastede-Hahnenmoor | 18. Juni 2020

Rezept: Rhabarber-Tarte

Süß, Sauer, Sommer! Das Rezept für die Rhabarber-Tarte mit Vanillepudding ist unsere leckerste Empfehlung unter den Rhabarberkuchen.

Erdbeeren auf Holz
Anne Hirschfeld | 02. Mai 2020

3 Leserinnen-Rezepte für die Erdbeersaison

Die Erdbeer-Rezepte der LAND & FORST-Leserinnen bringen den einmaligen Geschmack der roten, süßen Frucht hervor.

Mandarinen-Schmand-Kuchen
Anne Hirschfeld | 15. Februar 2020

Schmandkuchen mit Mandarinen

Winterzeit ist Mandarinenzeit. Reich an Vitamin C schmecken die runden Früchte nicht nur pur, sondern auch im Kuchen.

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