Anne Hirschfeld | 16. Juni 2023 Spargel-Erdbeer-Salat Bevor die Saison für Spargel und Erdbeeren bald zu Ende ist, kommt hier noch fix eine leichte Salatidee mit den zwei Klassikern.
Anne Hirschfeld | 05. April 2023 Pfannkuchen mit Spargel und Lachs Er steht vielerorts in Niedersachsen bereits in den Startlöchern: der Spargel. In Kombination mit Fisch sind die Stangen toll.
Christel Grommel | 20. März 2023 Spargel und Erdbeeren: 2023 kaum Ware aus Deutschland? Verschwinden die Spargel- und Erdbeerfelder von den heimischen Feldern? In Niedersachsen verringert sich die Anbaufläche erneut.
Christel Grommel | 04. April 2023 Spargel und Fisch zu Ostern knapp - besser vorbestellen Zu Ostern stehen bei vielen Menschen traditionell Spargel oder Fisch auf dem Tisch. Dieses Jahr ist beides knapp.
Christel Grommel | 03. Mai 2023 Stirbt die Spargelkultur in Deutschland? Die Begeisterung der Deutschen für Spargel ist berühmt. Experten befürchten jedoch, dass es damit bald vorbei sein könnte.
Christel Grommel | 12. Juni 2023 2023 gibt es Jahrhundertspargel in Niedersachsen Die Kälte machte den Start schwierig, aber nun wächst der Spargel. Geschmacklich sei es ein „Jahrhundertspargel“.
Katharina Treu | 04. Mai 2022 Spargel-Erbsen Tarte Dieses einfache Ofengericht lässt die Herzen von Spargel-Fans höherschlagen.
Christel Grommel | 13. April 2023 Faktencheck: Sind Spargelfolien umweltschädlich? Spargel ist in Deutschland im Frühling unverzichtbar. Zu Beginn der Spargelsaison beleuchten wir das Thema Spargelfolien.
Anne Hirschfeld | 28. April 2023 Spargelkuchen im Glas mit LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann Spargel mal anders: LAND & FORST-Köchin Bettina Heinemann aus Wüsting verrät uns ihr Rezept für Spargelkuchen im Glas.
Anne-Maria Revermann | 29. Februar 2020 Nienburg: Erster Spargel schon erntereif Warmes Wetter lässt Spargel wachsen: In Niedersachsen soll schon am Samstag der erste Spargel geerntet werden.
Janina Schuster | 13. April 2021 Winterwetter dämpft Spargel-Nachfrage Die Ernte in Niedersachsen ist im vollen Gange, doch die Verbraucher sind verhalten. Kaltes Wetter macht wenig Lust auf Spargel.
Norbert Lehmann | 09. Mai 2023 EU-Verbotspolitik: Das Aus für Kartoffeln und Spargel aus Deutschland Das Totalverbot von Pflanzenschutz in Schutzgebieten gefährdet die deutsche Landwirtschaft. Die Bauern verlieren massiv Geld.
